Бул кекс таттуу тиштин кыялы. Ал жыпар жыттуу шоколад, ширелүү алча жана бадамдын көп түрлөрү менен даярдалат. Ар бир адам ушул таттуу кесим менен өзүн-өзү эркелегиси келет.
Ал зарыл
- - 200 г май жана форма үчүн бир аз көбүрөөк;
- - 140 г чукур алча;
- - 140 г ун;
- - 200 г кум шекер;
- - 3 жумуртка;
- - бир чай кашык бышыруучу порошок;
- - 75 г майдаланып алынган бадам;
- - бир чай кашык ванилин жана бадам экстракты;
- - 2 кашык сүт;
- - 200 г кара же сүттүү шоколад;
- - Гарнир үчүн 2-3 аш кашык бадам үлпөтү.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 160С чейин алдын ала ысытыңыз. Торттун табагын май менен майлап, үстүнө бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз.
2-кадам
Алчаны экиге бөлүп, бир кашык ун менен аралаштырып, бөлүп коюңуз.
3-кадам
Бөлмө температурасындагы сары майды идишке салып, шекер менен каймак майга чейин сабаңыз. Жумурткаларды бир-бирден айдап жатабыз. Идишке ун, бышыруу порошогу жана майдаланган бадамды кошуп аралаштырыңыз. Сүт, ванилин жана бадам экстрактын куюңуз. Мурда майда болуп кесилген шоколадды кошуп, кайрадан жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырдын жарымын калыпка жайып, ага алча жемиштеринин жарымын таркатабыз. Камырдын калган бөлүгүн куюп, тегиздеп, калган мөмөлөрдү жайыңыз. 60-70 мүнөт бышырабыз, даярдыгын жыгач шампель же тиш чукугуч менен текшеребиз.
5-кадам
Тортту 10 мүнөттө формага салып муздатыңыз, темир торго өткөрүп, бадамдын үлпүлдөгүлөрү менен кооздоңуз, кааласаңыз, эритилген шоколад.
