Пицца - бул аябай даамдуу тамак, бирок көпчүлүк үй кожойкелери ачыткы камырын жасоого көп убакыт кетирилгендиктен, бул назик тамакты жакындары үчүн даярдоодон баш тартышат. Көрсө, бир нече мүнөттүн ичинде өтө тез даярдалган камырдын рецепттери бар экен.
Ачыткысыз пицца камырынын көптөгөн рецепттери бар, төмөндө алардын эң жөнөкөйү, пиццалар укмуштай назик жана даамдуу болуп чыгат.
Recipe number 1
Сага керек болот:
- эки тооктун жумурткасы;
- эки стакан премиум ун (адегенде аны кычкылтекке каныктыруу үчүн электен өткөрүп, албетте тазалоо керек);
- 1/2 стакан сүт (бул жерде майлуулук маанилүү эмес);
- 1 чай кашык туз (слайдсыз);
- эки аш кашык өсүмдүк майы.
Биринчиден, унду (1, 5 стакан) туз менен аралаштырып, андан кийин сүттү, жумуртканы жана майды өзүнчө идишке аралаштырыш керек (баардыгын бир аз сабап алсаңыз болот).
Жумуртка менен сүттүн аралашмасын ун салынган идишке куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Калган унду жумушчу бетине куюп, тегиздеп, камырды ичине куюңуз. Камырды колуңузга жабышпай калганча жана бир тектүү болгонго чейин жакшылап жууруңуз (бул орто эсеп менен беш-жети мүнөткө созулат).
Пайда болгон камырды сүлгүгө муздак сууга малып, бөлмө температурасында 15-30 мүнөткө калтыруу керек. Камыр бышырууга даяр.
Recipe number 2
Сага керек болот:
- эки тооктун жумурткасы;
- 200-250 мл орто майлуу айран;
- эки стакан ун;
- туз (татымына жараша);
- сода (чай кашыктын 1/4 бөлүгү);
- уксус (содасын өчүрүү үчүн бир аз);
- 50 г май.
Бир идиште жумурткаларды туз менен, ал эми экинчисинде - өчүрүлгөн сода менен айранды бир аз сабашыңыз керек. Андан кийин, эки алынган массаны бириктириш керек. Сары майды эритип, аралашмага кошуңуз.
Идишке ун куюп, бардыгын кашык менен жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин камыр колуңузга жабышканча, колуңуз менен камыр жууруй бериңиз.
