Даамдуу ичке кабыктуу пицца - бул көптөгөн балдардын жана чоңдордун сүйүктүү закускасы. Аны өз алдынча бышырууну үйрөнүп, кожойке кафеден пицца жеткирүү эмне экендигин биротоло унутуп коё алат. Тамак аябай назик жана ширелүү болуп чыгат.
Ал зарыл
- Газдалган суу - 150 миллилитр;
- Ун - 1 стакан;
- Шекер - 0,5 чай кашык;
- Туз - 0,25 чай кашык;
- Кургак ачыткы активдүү - 0,5 чай кашык;
- Зайтун майы - 2 аш кашык;
- Жумуртка - 1 даана.
Нускамалар
1 кадам
Кургак ачыткы газдалган сууда суюлтулат (эң жакшы туздуу эмес минералдык сууну колдонуу жакшы), андан кийин бул ингредиенттерге шекер жана ундун 1/3 бөлүгү кошулат. Кылдат аралаштыргандан кийин, сиз камыр аласыз, аны жарым саат жылуу жерге жөнөтүү керек. Көптөгөн үй кожойкелери убакытты үнөмдөө үчүн ачыткысыз пицца камырын даярдашат. Бирок бул рецепт боюнча 1,5 саат гана тургандан кийин абдан даамдуу жана кытырак болуп чыгат.
2-кадам
Белгиленген убакыттан кийин камырга калган ун, туз, зайтун майы жана аз жумуртка жумурткасы кошулат. Бул азыктардан жумшак жана ийкемдүү камыр чыгышы керек. Буюмдарды колуңуз менен кылдат камыр жууруу жардам берет. Баса, бул чыныгы италиялык ашкананын сырларынын бири. Даяр болгон камырдан шар пайда болуп, дагы бир саатка жылуу жерге жөнөтүлөт.
3-кадам
60 мүнөттөн кийин камырды жайып баштасаңыз болот. "Блинчиктин" оптималдуу калыңдыгы 0,5 сантиметр. Бул жука, кытырак пиццаны жаратат. Толтурулган суунун агып кетишине тоскоол боло турган бамперлерди түзүү абдан маанилүү. Андан тышкары, тамак бышыруу рецеби кулинардык адистин табитине жараша болот. Камырга каалаган напсиниңизди кошсоңуз болот.
