Үйдөн кандай желе жасай аласыз? Даамдуу, тазаланган, оригиналдуу, кайталангыс! Үйдөн жасалган желе - бул даамдын жана фантазиянын башаламандыктары. Жакындарыңызды биз көнүп калган мөмө желе менен гана эмес, сүт, каймак, кыям, ошондой эле шампандан жасалган десерт менен да оңой кубанта аласыз.
Ал зарыл
- -300 мл шампан,
- -15 грамм желатин,
- -200 грамм киви,
- -300 грамм банан,
- -250 грамм алма,
- -250 грамм жүзүм,
- -250 грамм кулпунай,
- -200 грамм кызыл карагат.
Нускамалар
1 кадам
Шөмчөгө 100 мл шампан куюп, анда 15 грамм желатинди бир саатка чылап алабыз.
2-кадам
Тазаланган банандарды тегерек кылып кесип алыңыз. Тазаланган киви - кичинекей кубиктер. Кесилген жемиштер канчалык тыкан болсо, желе десерт ошончолук кооз болуп калат.
3-кадам
Алманы жууп, тазалап, өзөгүн алып, кивидей кичинекей тыкан кубиктерге бөлөбүз.
4-кадам
Ар бир жүзүмдү экиге бөлүңүз, кызыл карагатты бутактардан алып салыңыз. Кулпунайды экиге бөлүп кесип алабыз.
5-кадам
Кулпунайды кичинекей чөйчөктөргө салыңыз (баарынан жакшы айнек, анткени катмарлардын бирдей болушун көзөмөлдөө оңой). Кулпунайдын үстүнө киви кубиктерин салыңыз. Кивиге алма сал. Кийинки катмар банан, жүзүмдөн кийин банан, андан кийин кызыл карагат.
6-кадам
Шампан жана желатин куюлган чаканы жай отко коёбуз. Аралаштырып жатканда ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз. Биз желатинди толугу менен эритишибиз керек.
7-кадам
Шелекти оттон алып, эриген желатинге 200 грамм шампан (калганы) кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
8-кадам
Желатин кошулган шампан менен мөмө-жемиштерди куюңуз. Шампан бардык мөмөлөрдү камтышы керек. Түн ичинде муздаткычка мөмө-жемиш жана шампан стакандарын салабыз.
9-кадам
Муздаткычтан даяр болгон мөмө-жемиш желесин алып чыгабыз. Чыны идиштерди 2-3 секундага ысык суу салынган идишке салып, жакшынакай тамактын үстүнө оодарыңыз.
