Даамдуу жана пайдалуу кечки тамакты жасоо оңой. Челектин астындагы балыктын филеси - колу бош эмес үй кожойкесинин өмүрүн сактап калуу. Тамак бышырууда атайын билимди талап кылбайт, аны көпчүлүк муздаткычта бар жөнөкөй азыктардан даярдашат. Бул укмуштуудай даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 500 грамм балык филеси,
- - 500 грамм картошка,
- - 200 грамм сабиз,
- - 200 грамм пияз,
- - 3 аш кашык. кашык каймак,
- - 2 аш кашык. кашык майонез,
- - 1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Балыктын филесин жууп, кургатыңыз, калыпка салыңыз. Балыктын каалаган филесин алсаңыз болот. Калемпир татымына жараша, лимон ширеси менен тамчылатыңыз.
2-кадам
Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз, кааласаңыз, жука шакектерге бөлсөңүз болот. Сабизди филенин үстүнө коюңуз.
3-кадам
Каймак майонез менен аралаштырып, алынган соусту балыктын сабизине сүртүп алыңыз. Соустун жарымын калтырыңыз.
4-кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, кесимдерге бөлүп кесебиз. Кааласаңыз, картошкасыз жасай аласыз, бирок гарнирди өзүнчө даярдашыңыз керек.
5-кадам
Картошканын кесиндилерин майдаланган сабиздин үстүнө салып, бир аз туз жана калемпир кошобуз.
6-кадам
Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып кесебиз. Пиязды картошка катмарынын үстүнө коюңуз. Соустун экинчи жарымын сүртүп алыңыз.
7-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
8-кадам
Балык идишин 50 мүнөт духовкадагы мех тонунун астына коюңуз. Картошканы бышканга чейин бышырыңыз. Картошкасыз тамак бышыргыңыз келсе, анда бышыруу жарым сааттай убакытты алат. Даяр болгон тамакты жаңы жашылча салаты менен бөлүп-бөлүп берсеңиз болот.
