Эгерде сизде үйдө чопо идиштер жок болсо, анда аларды сөзсүз алыңыз! Аларда бышыруу абдан жеңил, тамактар ар дайым даамдуу. Чындыгында, идиштин калың дубалдары бир калыпта жана жай жылытылат, бул болсо бардык витаминдерди сактап, өнүмдөрдүн соолуп калышына шарт түзөт.
Ал зарыл
-
- 1 кг. чочконун эти
- 3 пияз
- 2 сабиз
- 0
- 5 кг. картошка
- 1 болгар калемпири
- 2 помидор
- 1 жашылча чучугу
- 100 гр катуу сыр
- 100 гр каймак
- жашыл
- туз
- калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Бардык жашылчаларды даярдап, кабыгын тазалап, жууп, майдалап туурайбыз. Пияз, сабиз, калемпир кичинекей кубиктерге, картошка, помидор жана цуккини орточо жарым шакекчеде. Жашылчаларды майдалап кесүү.
2-кадам
Этти жууп, кичине бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Чочконун моюну мыкты иштейт. Бирок сиз каалаган этти колдоно аласыз. Этти туз жана калемпир менен татымал кылыңыз.
3-кадам
Пиязды өсүмдүк майына жарым бышканга чейин кууруп, андан соң сабиз жана калемпирди салыңыз. Баарын бир нече мүнөткө кууруп алыңыз. Куурулган жашылчаларды идиштерге бирдей бөлүп алыңыз.
4-кадам
Этти максималдуу отто кууруп алыңыз. Ал кабыкты кармап, дагы бир жолу идиштерге салып салышы керек.
5-кадам
Идиштерге картошка, помидор жана цуккини кошуңуз. Бир аз туз. Майдаланган сыр, каймак жана ашкөк чөптөр менен соус жаса. Баарын өзүнчө идишке куюп коюңуз. Идиштердин үстүнө соусту жайып, капкактарды жабыңыз.
6-кадам
Этти казанга салып духовкага 200 ° C температурада бышырыңыз. 30 мүнөттөн кийин. отту азайтып, дагы 15-20 мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Бул тамакты түздөн-түз идиштерге берсеңиз болот. Сиздин үйүңүздө эски орус ашканасынын духу ушинтип көтөрүлөт.
