Кефирдеги пирожный пирог - кургак же бастырылган ачыткы менен камыр жуурутуу тажрыйбасы жок, тамак-аш бизнесинде алек болгон үй кожойкелери жана башталгыч аялдар үчүн мыкты чечим. Камыр көтөрүлөбү же көтөрүлбөйбү, толтурууну кандайча уюштурса болот, анын ичинде же үстүндө. Негизги бөлүгү айран жана ун болгон ингредиенттерди аралаштырып, капуста, алма же козу карындарды даярдап, флип-флоп бышыруу дээрлик даяр. Түшкү тамак үчүн эң сонун чечим - козу карындар жана куурулган пияздар кошулган аппетит желе пирогу.
Пирог үчүн айран камырын куюу - бул даамдуу тамакты бышырууда убакытты жана күчтү үнөмдөөгө мүмкүндүк берген чыныгы кулинардык табылга. Толтурууга келсек, курамы элестетүүгө, үйдө айрым буюмдардын болушуна жана үй-бүлө мүчөлөрүнүн артыкчылыктарына гана байланыштуу. Пияз менен куурулган козу карындар - эркектер үчүн ишканага же үй-бүлөңүз менен күнүмдүк кечки тамак үчүн мыкты тамак.
Курамы
Камырды жана толтурууну даярдоо үчүн төмөнкү көлөмдөгү жөнөкөй азыктар керек болот:
- Ар кандай майдын курамындагы 450 мл айран;
- 2 стакан премиум ун;
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- 200 г пияз (бул 2 орто баш);
- 500 г шампиньондор (жаңы же туздалган);
- 80 мл жытсыз өсүмдүк майы;
- 2 чийки жумуртка;
- 2, 5 чай кашык туз;
- 1-2 чай кашык шекер;
- татымына жараша татымалдар.
Кадамдап тамак жасоонун рецеби
Жыпар жыттуу козу карынды толтуруп, кефирге кайнатылган пирог даярдаңыз.
1) Пиязды майдалап туурайбыз, козу карынды бычак менен кесебиз.
2) Табаны май менен майлап, козу карындарды пияздын бөлүктөрү менен жарым бышканга чейин кууруйбуз.
3) Шампиньондор караңгы көлөкө алганда, туздалуу керек, калемпир, жай отто ширеси бууланганча күтүп туруңуз. Провансаль жыпар жыттуу чөптөрдү, жыт үчүн кургатылган жашыл заттарды кошсоңуз болот.
Эми өтө майлуу каймакка окшош консистенциядагы жарым суюк камырды жууруш керек. Бул абдан жөнөкөй жасалат.
1) Идишке айран менен жумурткаларды аралаштырып, айры менен сабап же сабап. Кант менен тузду кошуңуз.
2) Разрыхлительди ун менен аралаштырып, камырдын бөлүктөрүн кошуп, вилка же кашык менен жууруйбуз.
Джелли пирогун жасоо кезеги келди. Бышырылган тамакты коркпостон табакка алып чыгып, форманы акырын которуп койсо болот, анткени ал ушундай аталат. Үстүндө куурулган, жада калса кабыгы болот, ичи жумшак бышырылган камырга ширелүү толтурулган болот. Рецепт жөнөкөй.
1) Тегерек бышыруучу табакты май менен майлап алабыз.
2) Камырдын жарымын түбүнө куюп, үстүнө козу карынды толтуруп, бир кашык менен бирдей катмарга жайыңыз.
3) Пияз менен куурулган шампиньондорду калган камыр менен куюңуз.
4) 190 градус ысытылган духовкада жарым сааттай бышырыңыз, үстү кызаргыча. Даярдыгын жыгач тиш чукугуч менен текшерсе болот, дагы беш мүнөт мешке таштаңыз.
Мындай снэк пирогун ысык же жылуу, сметана, майонез-сарымсак соусу, майдаланган жаңы чөптөр менен берсеңиз болот. Кааласаңыз, козу карындын ордун балык, тоок, эт же жашылча-жемиштер менен толтуруу оңой. Мындай көңүлдүү тамактын бышыруу убактысы 55 мүнөт, 100 г калориясы 140 калория.
