Кантип үй-бүлөңүздү канааттануу менен багууга болот? Этти гарнир менен бышыруу жетиштүү. Бирок тамакты өзгөчө кылуу үчүн кадимки эттин ордуна чочконун кабыргаларын алып, гарнир катары жашылчаларды бышыруу керек. Бул ингредиенттердин бардыгын духовкада бышырып, тамак ширелүү жана укмуштай даамдуу болот.
Ал зарыл
- - чочконун кабыргалары 500 гр
- - картошка 1 кг
- - баклажан 250 гр
- - помидор 250 гр
- - пияз 150 гр
- - 3 тиш сарымсак
- - кургатылган чөптөр 2 чай кашык
- - өсүмдүк майы 5 аш кашык. кашык
- - кетчуп же томат соусу
- - туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Кабыргаларды жууп, кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Кетчупту кошуп, жеңил туз салып, этти 15-20 мүнөт маринаддайсыз.
2-кадам
Картошканы тазалап, кубиктерге бөлүп, туз, кургатылган чөптөрдү кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Кесилген жашылчалар: пияз - жарым шакекче, помидор - кичинекей бөлүктөргө, баклажан - кубиктерге.
4-кадам
Идишке өсүмдүк майын, майдаланган сарымсакты, тузду жана калемпирди аралаштырыңыз.
5-кадам
Этти бышыруучу табакка, үстүнө - бышырылган жашылчалардын бардыгына салыңыз. Бардыгын өсүмдүк майы жана сарымсак менен куюңуз.
6-кадам
Табак 1,5 саат 180 градус температурада бышырылат. Эгер жашылчалар өрттөнө баштаса, көктүн бетин фольга менен жаап, бышырууну улантыңыз.
