Козу карындар менен кошулган назик эт сүйүктүүңүзгө сонун түшкү тамак. Аны кулинардык шедевр менен кубандырыңыз.
![kartofel kartofel](https://i.palatabledishes.com/images/036/image-106688-1-j.webp)
Ал зарыл
- - 200 г эт
- - 150 г козу карын
- - картошка 3 түп
- - 1 сабиз
- - 50 г сыр
- - 1 баш ийүү
- - майонез
- - 120 мл сорпосу
- - 1 аш кашык май
- - калемпир
- - өсүмдүк майы
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Пиязды жарым шакекче, козу карынды текчелерге бөлүп, өсүмдүк майына кууруйбуз.
2-кадам
Этти порцияларга бөлүп, козу карындар менен пиязга кошуңуз. Баарын туздап, бир аз суу кошкондон кийин 20 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Идиштерди алып, үстүнө куурулган аралашманы жайыңыз.
4-кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, майда тилимдерге бөлүңүз. Сабизди сүртүп, картошка менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Алынган аралашманы калемпир, туз жана идишке салып эттин үстүнө коюңуз.
6-кадам
Сорпону куюп, үстүнө майдын бир бөлүгүн жаткызыңыз.
7-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, үстүңкү катмарына чачыңыз. Майонезди кошуп, 180 градуста 40 мүнөт духовкага салабыз.