Жыпар жыттуу кулпунай - келе жаткан жайдын эң сүйүктүү жана көптөн күткөн даамы. Балдардын да, чоңдордун да мөмөсүнүн бышышын чыдамсыздык менен күтүп жатышат.
Эң жакшысы, жаңы алынган кулпунайды колдонуңуз - бул эң сонун десерт, ага быштак, айран, каймак ж.б. сыяктуу ачытылган сүт азыктарын кошсоңуз, жүрөгү ток жана калориялуу эмес закуска аласыз.
Кулпунайдын артыкчылыктары жөнүндө узак убакытка чейин сүйлөшсөңүз болот. Кулпунай 85% суудан турат, бирок калган 15% ар түрдүүлүгү менен таң калыштуу: белок, клетчатка, бир аз май, татаал углеводдор. Органикалык кислоталар, күл, Е, С, В 3 витаминдери, тиамин, рибофлавин. Калий жана кальций микроэлементтердин арасында алдыңкы орундарды ээлейт. Фосфор жана магний көп, хлор жана күкүрт, жез, марганец, йод жана темир бар.
Кулпунайдын адам организмине тийгизген оң таасири илимий жактан далилденген: ал лактация (аз кандуулук) менен күрөшүүгө жардам берет. Кулпунайда камтылган калий жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасир берет, көздүн басымын төмөндөтөт. 5-6 кулпунай С витамининин күнүмдүк керектөөсүнүн жарымын жабат, башкача айтканда, суук тийгендерге каршы күрөшүүдө жана оорудан кийин иммунитетти калыбына келтирүүдө жакшы жардамчы болуп кызмат кылат. Ошондой эле, гипертония оорусуна жардам берет жана тишти кемчиликсиз агартат.
Кулпунай, ошондой эле, кыска мөөнөттө кош бойлуу аялдар үчүн абдан пайдалуу, анткени мөмө-жемиштердеги фолий кислотасы баланын нерв системасынын өнүгүшүнө жакшы таасир этет.
Бардык артыкчылыктарына карабастан, кулпунайлар алар көрүнгөндөй зыянсыз эмес: алар эмизген энелерге каршы болгон өтө күчтүү аллегоген. Ичеги-карын оорулары бар адамдар мөмө-жемиштерди колдонууну чектеши керек, кычкылдык көбөйүп, ашказан бузулушу мүмкүн. Жүрөк ооруларынан жапа чеккендер жана аларга дары-дармектерди ичкендер мөмөнүн дозасына көңүл бурушу керек. Кулпунай дарылардын таасирин күчөтүп, бүтүндөй дарылоо процессине терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
