Фаршталган цуккини үчүн сонун рецепт. Кааласаңыз, цуккининин ордуна баклажанды алыңыз.
Ал зарыл
- • Цуккини -500 г;
- • Фарш (чочко-тоок эти) - 300 г;
- • Күрүч - 1/2 аш кашык;
- • Помидор - 200 г;
- • Катуу сыр - 150 г;
- • Пияз же пияз;
- • чөптөр жана жыпар жыттуу заттар.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү суу менен чайкап, бышканча кайнатыңыз - болжол менен жарым саат. Күрүчтү бышыруу процессин тездетүү үчүн аны көп бышыруучу бышыруу керек.
2-кадам
Күрүч бышып жатканда, кургаталарды экиге бөлүңүз. Эгерде сизде эски цуккини болсо, анда аларды сыйрып алыңыз.
Цуккинидеги целлюлозаны алып салыңыз.
3-кадам
Калган целлюлозанын бир бөлүгүн кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Пиязды майдалап бөлсүн. Эгер сизде пияз болсо, анда жарым шакекче кесип алыңыз.
5-кадам
Помидорду кубиктерге бөлүңүз.
6-кадам
Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз.
7-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
8-кадам
Пиязды май менен кастрюлда кууруп алыңыз.
9-кадам
Фаршка фаршты кошуп, 10 мүнөттөй кууруй бересиз.
10-кадам
Помидорду кошуп дагы бир нече мүнөт бышырыңыз.
11-кадам
Калган ингредиенттерге кайнатылган күрүчтү кошуңуз. Ага калемпир, ашкөк жана туз кошобуз.
12-кадам
Мешти өчүрүп, аралашманы бир аз муздатыңыз.
13-кадам
Ушуну менен, цуккининин ар бир жарымын толтуруңуз.
14-кадам
Андан кийин майдаланган сырды үстүнө куюп, духовкага салабыз.
15-кадам
Жарым сааттан кийин цуккини даяр болуп калат.
