Көп жылдардан бери сары майдын пайдасы жана зыяны жөнүндө талаш-тартыштар болуп келген. Айрымдар аны пайдалуу тамак-аштын өнүмү деп эсептешсе, башкалары ден-соолукка зыян деп эсептешет. Чындык ким тарапта?
Майдын зыяны кандай?
Көптөгөн илимпоздор жана доктурлар майдын курамында холестерол көп жана бул биздин организмге терс таасирин тийгизет деп ишендиришет. Бир жагынан, бул өкүм негиздүү. Чындыгында майдын курамында холестерол көп. Бирок, холестерол организмге өтө көп киргенде гана адамга терс таасирин тийгизет. Сары май денеңизге пайдалуу болушу үчүн, аны акылга сыярлык чектерде жеп, күнүмдүк нормадан ашпашыңыз керек.
Көптөгөн дарыгерлер күндүн биринчи жарымында май керектөөгө кеңеш беришет. Бүгүн биз сары майдын пайдалуу касиеттери жөнүндө сүйлөшөбүз.
Майдын адамдын организмине пайдасы
Майдын пайдалуу касиеттерин түшүнүү үчүн, майдын курамын билүү керек. Майдын негизги курамы каймак болуп саналат. Сары май майлуу жана калориялуу продукт экенине көңүл буруңуз. Анын майлуулугу 82% дан ашык. Майдын курамында витаминдер көп. Майдагы витаминдердин ар бири биздин организмге пайдалуу. Мисалы, А витамини бизге көздүн көрүүсүн, терини жана тырмактарды мыкты сактоого жардам берет жана чачтын өсүшүнө жардам берет.
Чоң адам күнүнө канча май жесе болот?
Адамга эң керектүү майдын көлөмү күнүнө 10-30 граммды түзөт. Май биздин организмге кемчиликсиз сиңет жана эч кандай каршы көрсөтмөлөрү жок.
Ошентип, май организмге өтө пайдалуу деген жыйынтыкка келсек болот.
Бирок, майды акылга сыярлык чектерде колдонуңуз.
