Кургак жыгачтан жасалган печенье жасоодон жеңил рецепт жок болсо керек. Эч кандай атайын ингредиенттердин кереги жок. Ар бир үй кожойкесинин үйүнөн сизге керектүү нерселердин бардыгын табууга болот.
Ал зарыл
- - 0,5 кг буудай уну,
- - 50 г шекер,
- - 1 жумуртка,
- - 1 мүшөк ванилин шекери,
- - 1 чай кашык сода же 1 пакет ашказан,
- - жогорку газдалган минералдык суу,
- - кууруу үчүн күн карама майы,
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Бышыруучу порошокту (же сода) ун менен аралаштырыңыз. Калган азыктарды кошуп, катуу камырды минералдык сууга (вареник сыяктуу) жууруп алыңыз. Калыңдыгын 0,5 см кылып жайыңыз, туурасы 1 см, узундугу 7-8 см болгон тилкелер менен кесип алыңыз.
2-кадам
Курч бычак менен тилкелердин ортосунда узунунан кесилген жерлерин жасап, ал аркылуу щетканы (бурчтуу бычакты колдонсоңуз болот). Күн карама майын көмөч казанга кайнатып, щетканы айландырып, кызарганча кууруйбуз. Муздагандан кийин кум шекер менен себелеп коюңуз.
3-кадам
Салттуу формадагы щетканы ушундайча даярдайм. Бирок ар кандай формаларды кесүүгө болот. Гүл түрүндөгү щетка абдан кооз болуп чыгат.
Камырды 0,3-0,5 мм калыңдыкта жайып тартыш керек. Диаметри 3, 4 жана 5 см болгон бирдей сандагы тегерекчелерди кесип, ар биринде радиус боюнча бир нече жерден кесикчелерди жасаңыз. Камчыланган протеинди диаметри 4 жана 5 см тегерекчелердин ортосуна куюңуз. Гүл жаса. Борборун жыгач таяк менен оңдоңуз. Күн карама майына кызарганча кууруп, муздагандан кийин шекер порошогун себелеп коюңуз.
