Пекин капустасы ден-соолукка пайдалуу азыктардын бири деп эсептелет, анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Пекинди үзгүлтүксүз жеп туруу арыктоого жана кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө өбөлгө түзөт. Пекин капустасы биринчи жана экинчи тамактарды, салаттарды жана ал тургай фарштын капустасын даярдоодо колдонулат. Пекиндик (кытай) капуста салаты нан күкүмдөрү менен канааттандырарлык болуп чыгат, бирок ошол эле учурда ашказанга оорчулук келтирбейт.
Ал зарыл
- - Пекин капустасы (кытай) - 200 г;
- - консерваланган жүгөрү - 200 г;
- - крекер;
- - ветчина - 150 г;
- - сыр - 150 - 200 г;
- - майонез.
Нускамалар
1 кадам
Салатты даярдоо үчүн капуста капустасынын баштарын тандап алган жакшы, анткени жалбырактары жумшак жана назик. Капустаны жууп, тыңшап, салат идишке салып ичке тилке кылып кесебиз.
2-кадам
Консерваланган жүгөрүнүн идишин ачып, туздалган агымын кетирүү үчүн, ичине же электен таштап салабыз. Суюк агып кеткенде, жүгөрүнү кытай капустасы салынган идишке өткөрүп бериңиз.
3-кадам
Ветчинаны тилкелерге, кубиктерге же кубиктерге бөлүңүз, демек, аны кайнатылган тоок эти же ышталган колбаса менен оңой эле алмаштыра аласыз. Ветчинаны капуста жана жүгөрү салынган салат идишине салыңыз.
4-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, калган ингредиенттерге жайып, бардыгын акырын аралаштырып, майонез менен майдалап, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Даамына жараша бир аз кара мурч кошсоңуз болот.
5-кадам
Бул салатка арналган крекерлерди үйдө колдонсоңуз болот же сатып алсаңыз болот, бирок анча таттуусун албаңыз. Мындан тышкары, крекерге боёк жана даам кошулгандыгын унутпаңыз, андыктан крекерди өзүңүз бышырсаңыз жакшы болот. Ал үчүн ак нанды же таттуу эмес булочканы кубиктерге бөлүп, кургак табага бир аз туз жана ар кандай татымалдарды кошуп кууруйсуз. Крутондор кызматка даярдалаардан мурун салатка салынат, болбосо тамактын даамын ачып, бузушу мүмкүн.
