Эгерде сиз менюга ширелүү, витаминдүү тамактарды кошкуңуз келсе, анда Пекин капустасынын салатын даярдаңыз. Төмөндө сунуш кылынган рецепт кымбат баалуу азыктарды сатып алууну талап кылбайт жана Орозо кармагандарга да ылайыктуу. Бардык жөнөкөйлүгүнө карабастан, Пекин капустасынын салаты даамдуу болуп чыгат, анткени ал кызыктуу кийинүүгө ээ болот.
Ал зарыл
- - 200 г кытай капустасы;
- - 2 шт. жаңы бадыраң жана сабиз;
- - each ар бири укроп жана петрушка, башка чөптөрдү каалашынча колдонсоңуз болот;
- - 3 аш кашык. l. зайтун мала (бул өнүмдүн өзгөчө жытын жактырбагандар аны күн карама менен алмаштыра алышат);
- - 1 аш кашык. l. анар соусу;
- - Пикенс үчүн чили калемпиринин 1/8 бөлүгүн кошуу сунушталат.
Нускамалар
1 кадам
Кытай капустасынын салатын даярдоо абдан жөнөкөй. Бардык жашылчаларды жууш керек. Кытай капустасын туш келди бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Бир аз кичирейтип кескен жакшы, ошондуктан тамак жегенге ыңгайлуу болот.
2-кадам
Сабизди тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз, кээ бир үй кожойкелери жука тилке кылып, жада калса кесинди - бул даамга байланыштуу. Бирок жашылчаларды болжол менен бирдей майдалоо сунушталат: же майда, же орой.
3-кадам
Бадыраңдан жегенге жараксыз жерлерин алып салыңыз, аларды анчалык деле узун эмес тилкелер менен кесип алыңыз. Жуулган чөптөрдү: петрушканы, укропту же бычак менен тандаганыңызды майдалап туураңыз. Бардык даярдалган ингредиенттерди бир терең идишке аралаштырыңыз.
4-кадам
Эми сиз кытай капустасы салатынын негизги компоненти - таңгакты даярдашыңыз керек. Ал үчүн анар соусун жана тандалган майды бириктирип аралаштырыңыз. Кааласаңыз, даяр таңгакка майдаланган чили кошуңуз.
5-кадам
Даяр болгон соусту салаттын үстүнө куюп, аралаштырып, дасторконго беребиз. Тамак картошка жана эт менен жакшы айкалышат.
6-кадам
Анар соусун сатып ала албасаңыз, аны соя соусуна алмаштырсаңыз болот. Бул даамдуу болуп чыгат. Жалпысынан кытай капустасы кошулган бул салат ар кандай таңгактарга жол берет. Айрымдар каймак, кээ бирлери майонез кошууну жактырышат.
7-кадам
Орозо кармаган адамдар сарымсак кошулган өсүмдүк майын таңуу катары колдоно алышат. Бул даамдуу жана даамдуу болуп чыгат.
