Заманбап дүйнөдө убакыт абдан баалуу, ошондуктан ар бир адам аны мештин жанында өткөргүсү келбейт. Пирогдун ыкчам рецеби өз убактысын баалаган, бирок үйдө жасалган даамдуу жана жаңы торттор менен жакындарыңызды эркелеткендердин баарына жагат.
Курамы:
- 2 жумуртка;
- 220-240 мл айран;
- 170-200 грамм ун;
- 250 грамм сыр;
- 200 грамм бышырылган колбаса / ветчина / колбаса;
- 4 грамм сода;
- туз.
1. Алгач жумуртканы бир аз туз менен уруш керек. Андан кийин сода менен айранды кошуп, аралаштырып, 4-5 мүнөт тыныктырыңыз.
2. Андан кийин суюк массага унду куюп, кесектердин пайда болушун алдын алуу үчүн жакшылап аралаштыруу керек. Камыр блинчиктерге окшоп суюк болуп калат.
3. Сырды майдалап, жашылчаларды майдалап туурап, колбасаны текчелерине же тилкелерине бөлүңүз.
4. Даяр болгон толтурманы камырга куюп аралаштырыңыз.
5. Бышырылган табакты майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз.
6. Камырды калыпка куюп, жайып, бышырыңыз.
7. Тортту алдын ала ысытылган духовкада 20-30 мүнөт бышырыңыз.
Тез жана даамдуу пирогдун ушундай жөнөкөй рецеби заманбап үй кожойкеси үчүн кудайдын буйругу. Пирог абдан жумшак, назик жана адаттан тышкары жыпар жыттуу болуп чыгат. Сүйүктүүлөр баалап, дагы көп нерсени сурашат.
