Классикалык боор торту - бул табиттин тамагына, ошондой эле кээ бир эркектерге десерт катары ылайыктуу тамак. Жаңы, шамдагай, назик, майрамдык боор торту үй кожойкелери купуя сыр менен бөлүшкөн жөнөкөй рецепт боюнча даярдалат.
Ал зарыл
- - уй боору - 800 г,
- - сабиз - 2 даана,
- - пияз - 3 даана,
- - жумуртка - 2 даана,
- - ун - 100 г,
- - майонез - 200 г,
- - укроп - 1 боо.,
- - сарымсак - 1 баш,
- - күн карама майы - 4 аш кашык. l.
Нускамалар
1 кадам
Сабизди жууп, кабыгын тазалап, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүп, пиязды толугу менен майдалап туурайбыз. Күн карама майына жашылчаларды бир аз кызарганча кууруйбуз.
2-кадам
Уйдун боорун 30 мүнөткө сүткө чылап, алдын ала пленканы кесип, блендерде же эт майдалагычта майдалап, чийки жумуртка, ун, туз, жыпар жыттуу заттар жана 80 мл суу менен аралаштырыңыз. Аралашмага 2 тиш сарымсакты эзип алыңыз.
3-кадам
Боор тортун толтуруу үчүн, майонезди калган 4 майдаланган сарымсактын тиштери менен аралаштырыңыз. Укропту майдалап туурайбыз.
4-кадам
Эми боор торт тортторун жасай баштаңыз. Боордун камырларын тост кылып, боордун камырын эки тараптан жука катмарга куюп, ысык табага салыңыз.
5-кадам
Боордун ысык куймактарына сарымсак майонезин жайып, өсүмдүк аралашмасынан бир катмар төшөңүз.
6-кадам
Ошентип, боордун тортун толугу менен формалаңыз. Боор тортунун үстүнкү катмары укроп менен кооздолуп, майдаланган сырга же майдаланган кайнатылган жумурткага себилген.
