14-февраль - сүйүүңүздү мүмкүн болушунча көбүрөөк чагылдырып, тандаган адамыңызды түзмө-түз курчап турган күн. Муну ар кандай жолдор менен жасоого болот, мисалы, романтикалуу кечки тамак. Ал үчүн идиштердин бири адаттан тышкары кекс болушу мүмкүн. Жүрөгүңүзгө катып, Валентин күнүнө карата десерт жасоону чогуу үйрөнөлү.
Сүйүү күнүнө карата адаттан тыш таттуу тамак: ингредиенттер
- 250 г ун;
- 250 г май;
- 200 г шекер;
- 40 г таза какао (кант кошулган жок);
- 4 орточо жумуртка;
- жарым чай кашык бышыруучу порошок жана бир чымчым туз.
- 250 г ун;
- 250 г май;
- 200 г шекер;
- 2 чай кашык ванилин экстракты (ванилин канты алмаштырууга ылайыктуу);
- 4 орточо жумуртка;
- жарым чай кашык бышыруучу порошок жана бир чымчым туз.
Тамак-аштан тышкары, жүрөк формасындагы чакан печенье керек.
Valentine Cupcake: Жасоо процесси
Адаттан тыш таттуу тамак жасоо үчүн сизге 2 пирожный - ваниль жана шоколад керек. Шоколаддан баштоо керек, анткени ал таң калыштуу жүрөккө негиз болуп берет.
Бөлмө температурасында сары майды идишке салып, аба болгонго чейин сүртүп алыңыз. Кумшекерди кошуп, жеңил каймакка чейин чаптаңыз. Уруп жатканда жумурткаларды бир-бирден кошуңуз.
Башка идишке кургак ингредиенттердин бардыгын аралаштырыңыз, аларды каймак менен айкалыштырыңыз, камырды бир тектүү кылып кылдаттык менен аралаштырыңыз.
Нан бышырылган кагаз менен капталган тик бурчтуу идишке тортту 50 мүнөт 175 ° C температурасында бышырыңыз (так убакыт мешке байланыштуу). Торт даяр болор замат, аны алып чыгышыңыз керек, 10 мүнөт формада муздатыңыз, андан кийин форманын сыртында - ал толугу менен муздаганча.
Муздаган тортту болжол менен 2 см калыңдыкта кесип, жүрөктүн формасын колдонуп кесип алыңыз. Эгерде сиз ошол эле күнү десерт даярдоону ойлобосоңуз, анда жүрөктөрдү полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка салсаңыз болот (бир күнгө чейин).
Эми ванилин камырын баштасаңыз болот. Аны шоколаддай бышырышыңыз керек, какаонун ордуна ванилин экстрактын (же ваниль шекерин) гана кошуңуз.
Дайын ваниль камырын болжол менен 2 бөлүккө бөлүңүз. Бир бөлүгүн тик бурчтуу формага салыңыз (бышыруучу кагазды колдонуп, эч нерсе күйүп кетпесин, торттун формасы жабышпасын же бузулбасын). Андан кийин шоколад жүрөктөрүн жайып коюңуз - муну мүмкүн болушунча бирдей кылып жасоо керек, ошондо кесилген даяр тамак аябай тыкан жана кооз көрүнөт. Калган ванилин камырын шоколад жүрөктөрүнө жайыңыз.
Духовкага (175 ° C) 50 мүнөт салып коюңуз. Даяр болгон тортту сыр менен 10 мүнөт калыпта муздатууга уруксат бериңиз. Дасторконго чейин, мисалы, шекер порошогун татып кооздоңуз. Сүйүү күнүнө карата адаттан тыш таттуу нерсе даяр, анда катылган жүрөк жан шеригиңиз үчүн жагымдуу сюрприз болот!
