Төшөктө берилген жеңил, романтикалуу эрте мененки тамак Сүйүү күнүнө эң сонун башталат. Буга чейин дүкөндө сатылган варениктерден, бутерброддордон жана куурулган жумурткалардан олуттуу эч нерсе бышырбасаңыз дагы, мындай тамак бышыруу ниетинен баш тартпаңыз. Ашпозчулук рецепттеринин катарында бала көтөрө ала турган рецепттер бар, жана сүйүүдөгү бардык нерсе алардын колунан келиши керек.
Ал зарыл
- Мандарин жана бал кошулган кускус
- - 300 грамм тез кускус;
- - 100 грамм мисте;
- - ¼ чай кашык майдаланган корица;
- - 8 мандарин;
- - 1 чай кашык май;
- - 300 грамм жаңы малина;
- - 500 грамм коюу кадимки айран
- Шоколад жана жаңгак кошулган круотондор
- - 4 кесим ак тост түрмөгү;
- - 3 аш кашык шоколад майы;
- - 1 чоң тоок жумурткасы;
- - 75 мл сүт;
- - 1 чай кашык ванилин экстракты;
- - 1 аш кашык кум шекер;
- - 2 аш кашык майдаланган фундук жаңгагы;
- - 1 аш кашык май;
- - кумшекер, жаңы мөмө-жемиштер (бүлдүркөн, кулпунай, бүлдүркөн) жана тамак үчүн камкаймак.
Нускамалар
1 кадам
Мандарин жана бал кошулган кускус
Кускус - тез өнүм. Бул тамак сизге 10 мүнөттөн ашык убакытты талап кылбайт жана эң жөнөкөй кулинардык көндүмдөрдү талап кылат. Эгерде сиз чайнекти кайнатып, мөмөлөрдү бычак менен тилимдерге кескенди билсеңиз, анда эркин иш баштаңыз - ийгиликке жетесиз.
2-кадам
Духовканы 200С чейин алдын ала ысытыңыз. Жаңгактарды пергамент төшөлгөн бышыруу табагына коюп, 5 мүнөт бышырыңыз, жаңгактар кызарганча.
3-кадам
Кускус менен корицаны казанга салып, кабыгын 2 мандарин менен сүртүп, ширесин кускустун үстүнө эзип алыңыз. Сары май, бал жана 200 мл кайнак суу кошуңуз. Үстүн жаап, 3 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин отту өчүрүп, капкактын астында дагы 3 мүнөт туруңуз.
4-кадам
Калган мандаринди кесимчелерге кесип, кабыгын сыйрып алыңыз. Даяр кускусту вилка менен сүртүп, куурулган жаңгактын жарымын кошуп, табакка салып, мандариндин кесиндилерин жана малинаны кооздоңуз. Калың айранды борборго коюп, балды тамызып, калган жаңгактарды идиштин баарына чачыңыз.
5-кадам
Шоколад жана жаңгак кошулган круотондор
Croutons тез эрте мененки классикалык болуп саналат. Колдун учу менен, аларды тез арада ушул өзгөчө күнү сүйүктүүңүзгө эртең мененки тамактанууга татыктуу тамакка айландырса болот.
6-кадам
Тост булочкасынан кабыкты кесип, бирдей көлөмдөгү төрт жүрөккө ээ болуңуз. 2 тилимге шоколад майы менен калың жайып, жаңгактарды себелеп, экинчи кесим менен жабыңыз.
7-кадам
Кең идишке жумуртканы, сүттү, ванилин экстрактын жана шекер порошогун аралаштырыңыз. Крутондорду сүткө жана жумуртканын аралашмасына 1-2 мүнөткө батырыңыз. Калган майдаланган жаңгактарды бир жагына чачыңыз. Ушундай жол менен даярдалган крутондорду тамак пленкасы менен ороп, муздаткычка 1-2 саатка койсоңуз болот.
8-кадам
Сары майды табада жеңил көбүктөнгөнчө ысытыңыз. Крокотондорду эки жакка кызарганча кууруйбуз. Крутондорду кызмат кылып жаткан табакка салып, үстүнө кумшекер упасы менен сүртүп, каймак жана жаңы мөмө-жемиштер менен дасторконго коюңуз.
