Колбаса бул түздөн-түз колдонуудан мурун кайнатылышы керек болгон жарым фабрикат. Муну идишке куюлган сууда, ошондой эле көп бышыргычта, кош казанда, ал тургай микротолкундуу меште жасасаңыз болот.
Жалпы сунуштар
Колбаса даярдоонун атайын эрежелери жок. Алар кайнак сууга ыргытылса, баары бир кайнайт. Бирок, колбасаларды ширелүү жана даамдуу кылууга жардам берген белгилүү бир сунуштар бар.
Жарым фабрикат полиэтилен кабыгында дагы, табигый кабыгында дагы болот. Биринчисин кырынан кылдаттык менен кесип, сууруп алса, оңой эле чечип салса болот. Табигый кабык менен кыйынчылыктар жаралышы мүмкүн. Бул экологиялык жактан таза деп эсептелет, бирок аны алып салуу анчалык деле оңой эмес жана аны менен колбаса жеген анчалык гигиеналык жана даамдуу эмес.
Эгерде сиз колбасаны полиэтилен менен ороп сатып алган болсоңуз, аны кайнатуудан мурун сөзсүз алып салыңыз. Бышыруудан мурун, табигый "дизайндагы" продукт жарылып кетпеши үчүн, вилканы бир нече жерге тешип салууга жетиштүү.
Кастрюлдагы колбасаларды канча бышырыш керек
Колбасаны кайнатыш үчүн кичинекей казанды алып, суу куюп, отко коёбуз. Өнүмдү муздакка да, ысык сууга да ыргытса болот. Бирок, колбасалардын даамын сактап калышын кааласаңыз, кайнак сууга салып коюңуз. Аны туздоонун кажети жок. 5-7 мүнөттөн кийин колбасалар жегенге даяр болот. Бышыруу убактысын көбөйтүү сунушталбайт, анткени азыктар даамын гана эмес, көрүнүктүү көрүнүшүн да жоготушу мүмкүн.
Микротолкундуу меште колбаса канча бышырылат
Микротолкундуу меште продуктту 3 мүнөттө эле кайнатса болот. Мындай учурда, мештин максималдуу кубаттуулугун тандап, колбаса аларды толугу менен жаап тургандай суу куюлган идиште болушу керек.
Кош казандагы колбасаларды канча бышырыш керек
Кош казандагы колбасаларды бышыруу убактысы 10 мүнөттөн ашпайт. Ал үчүн жарым фабрикатты атайын идишке салып, буу идишин 10 мүнөт күйгүзүңүз. Гурмандар бууга бышырылган колбасалардын даамы жана жыты бай экендигине ишендиришет.
Жай плиткада колбасаларды канча бышырыш керек
Жарым фабрикат даярдоо үчүн, көп бышыруучу идишке суу куюп, колбасаларды коюңуз. "Steam" программасын тандаңыз. Таймерди 10-15 мүнөткө коюңуз. Артка саноо суу кайнап бүткөндөн кийин башталат.
Эмне менен колбаса кызмат кылыш керек
Бышырылган колбаса үчүн эң көп тараган гарнир - бул макарон. Салат жалбырактары, помидор же картошка пюреси да алар менен ийгиликтүү айкалыштырылат. Колбаса салынган идиштерди ар кандай соустар менен толуктаса болот, мисалы, помидор, сыр, соя. Горчицаны да эсептен чыгарбоо керек.
