Кадимки картошкадан көптөгөн даамдуу нерселерди жасаса болот. Өтө жөнөкөй ингредиенттерди колдонуп, канчалык даамдуу пончиктерди жасоого болорун билгениңизге таң каласыз.
Ал зарыл
- - 300 г ун;
- - 50 г шекер;
- - 15 г кургак ачыткы;
- - 250 г картошка;
- - 1 жумуртка;
- - 125 мл жылытылган сүт;
- - 25 г май;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, өзүңүзгө ыңгайлуу кылып кайнатыңыз. Даяр картошканы электен ыргытып, аарчыңыз. Алынган аралашмага сары май кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Унду электен өткөрүп, шекер менен аралаштырыңыз. Эгер тез иштей турган ачыткыны камдап койгон болсоңуз, анда аны унга кошуңуз. Эгер алар узак убакытка чейин "көтөрүлүп" кетишсе, анда алгач аларды жылуу сүткө эритип, талап кылынган абалга "жеткенге чейин" күтүп, андан соң алынган массаны унга кошуп алыңыз.
3-кадам
Биринчи кадамдан баштап картошканы жана бир жумуртканы кошуп алыңыз. Жасаган ишиңизден камыр жууруңуз. Эгер ал сиздин колуңузга бир аз жабышып калса, кабатыр болбоңуз - бул табигый нерсе.
4-кадам
Бышырууну баштайлы. Печеньени сары май менен майлап, камырдан жаңгактын көлөмүндөй бөлүктөрдү бөлүп баштаңыз. Бир кесимден колбасага окшош форманы жайып алыңыз. Бүктөлгөн кесиндинин узундугу болжол менен 10 см болушу керек. Алынган бөлүктү шакекче түрүп, бышыруучу табакка салыңыз. Эгерде ушул этапта камыр сиздин колуңузга өтө жабышса, анда аларды ун менен чаңдатыңыз.
5-кадам
Шакектерди жарым саат бышыруу керек. Андан кийин, ар бир шакекти ысытылган өсүмдүк майына малып алуу керек. Сак болуңуз, ал пончиктин болжол менен 2/3 бөлүгүн камтышы керек.
6-кадам
Даяр болгон пончиктерди кагаз салфеткага салыңыз. Ошентип, ашыкча майлар алардан кетет.
