Сарысуунун айыктыруучу таасири байыркы гректерге мурунтан эле белгилүү болгон. Алар анын тамак сиңирүү жана несеп-жыныс системаларындагы ооруларын дарылап, сергитүүчү жана тынчтандыруучу дары катары ичишкен. Орто кылымдарда дарыгерлер аны дизентерия, уулануу жана тери оорулары боюнча жазып беришкен. 21-кылымда жашаган адамдар да сары суусунун канчалык пайдалуу экендигин билишет, бирок жаңы кылым бул кереметтүү продуктунун колдонуу чөйрөсүн кеңейтти.
Сарысуунун курамы
Сүт сарысуусунда 5-7% гана активдүү заттар бар (калганы суу), бирок, буга карабастан, анын мааниси талашсыз. Чындыгында анын курамында дээрлик эч кандай май жок, бирок сиңимдүү протеиндерге бай. Сүт сарысуусундагы белоктор организмде өндүрүлбөгөн жана адам тамак-аштан гана алына турган маанилүү аминокислоталарды камтыйт. Мындан тышкары, бул белоктор эритроциттердин - эритроциттердин пайда болушуна, ошондой эле боор сыяктуу маанилүү бир органдагы белоктордун синтезделишине түздөн-түз катышышат. Сарысуу белоктору табигый жол менен пайда болгон башка белокторго салыштырмалуу өтө баалуу. Ошентип, сарысуу белокторунун тооктун жумурткасынын протеиндерине караганда био жеткиликтүүлүгү жогору экендиги далилденген.
Жана сүт курамындагы лактоза - сүт канты аны чындап эле баа жеткис кылат, анткени бул шекер организмге толугу менен сиңип кетет. Жана бул организмге эң керектүү углевод, себеби клеткалардагы майга айланбайт жана ичеги-карын ооруларынын иштешин бузбайт. Сарысуу курамында майдын мааниси жок (0,05тен 0,5% га чейин), бирок бул майлар ден-соолукка пайдалуу, себеби ферменттердин активдүүлүгүн жогорулатуу.
Баштапкы чийки заттын курамына кирген дээрлик бардык витаминдер, туздар, макро- жана микроэлементтер табигый жол менен сүт сарысуусуна өткөрүлүп берилет, б.а. сүт. Кан сывороткасы - В6 витамининин курамындагы "чемпион", бул нерв системасынын иштеши жана теринин абалы үчүн маанилүү, ошондой эле холин, ал липид жана май алмашуусуна катышып, мээнин иштешин стимулдайт. А, В2, В1, В12, С, Е, Н жана РР витаминдери да жетиштүү өлчөмдө болот. Сарысуудагы минералдардын ичинен магний, кальций, фосфор, калий ж.б.
Сарысуунун пайдалуу касиеттери
Сарысуунун пайдалуу касиеттерин анын химиялык курамына карап баалоого болот. Өнүмдүн 1 литри гана кальцийдин күнүмдүк керектөөсүнүн 2/3 бөлүгүн, В1, В6 жана В12 витаминдеринин 1/3 бөлүгүн, В6 витамининин 80% ын, калийдин 40% ын канааттандырат деп айтуу жетиштүү. Эгерде сиз күн сайын эртең менен бир стакан сарысууну ичсеңиз, анда табигый жол менен иммунитетти чыңдап, кээ бир оорулардын алдын аласыз.
Эгер сизде атеросклероз, гипертония (кан басымынын көтөрүлүшү), жүрөк жана кан тамыр оорулары аныкталса, ден-соолугуңузду жакшыртуу жана кол салуулардын алдын алуу үчүн күн сайын сарысуу ичип туруңуз. Продукция шлактарды жоюуга жардам берет, идиштер тазаланып, мурунку ийкемдүүлүгүн калыбына келтирет.
Ошондой эле сыворотка шишиктен жардам берет. Аны күнүнө 3-4 маал стакандан ичип алыңыз. Денедеги ашыкча токтоп калган суюктуктан арылып, төмөнкү буттарда жеңилдикти сезесиз. Көздүн астындагы баштыктар дагы жок болот. Жана ошол эле учурда, жолдо сиздин сиңирүү ишиңиз жакшырып, отургучтар турукташып, маанайыңыз көтөрүлөт.
Күнүнө эки стакан сүт сарысуусун ичүү териңизди таза жана тегиз калтырып, безеткилерди жана ысыктарды кетирет. Сулуулук индукциясы үчүн, продуктту ички гана эмес, тышкы да колдонсоңуз болот. Бетке, моюнга жана декольтеге бир тамчы лимон ширеси кошулган быштак жана сыворотка маскасы терини агартып, сепкилди жана карылык тактарын агартат. Ооба, эртең менен бетиңизди сыворотка менен жууп салсаңыз болот, анча-мынча убакыттан кийин териңиз тонолуп, жылмакай боло тургандыгын байкайсыз.
Сарысууну чачтын тамырына сүртүп, шампунь жана кондиционерге кошсоңуз, анда чачыңыз күчтүү, көлөмдүү, жибектей болот. Алсырап кеткен жана күңүрт чачтын ден-соолугу үчүн масканы колдонуңуз: майдаланган пиязды, репейное тамырынын кайнатмасын жана бычактын учундагы майдаланган кара мурчту сывороткага бөлүп, жумасына бир жолу чачтын тамырына сүртүп, аны таркатыңыз. бүтүндөй узундугу, андан кийин душка баш кийим кийип, курамды бир сааттан кем эмес сактаңыз. Жылуу суу жана жумшак шампунь менен жууп салыңыз. Натыйжасы - ден-соолугу чың жана жалтырак чач 3 жолудан кийин байкалат.
Албетте, орозо күндөрү жана диеталар менен чексиз көлөмдө сүттүн сарысын колдон. Орозо кармаган бир күндө деле ичеги-карын ооруларын нормалдаштырсаңыз болот. Ал эми диета менен керемет продуктту колдонуу (каалаган!) Алардын натыйжалуулугун сөзсүз жогорулатат.
