Котлеттерди адаттан тыш рецепт боюнча бышыргыңыз келеби?
Литвалык рецепт боюнча даярдалган тоок этинен жасалган тамак көпчүлүктүн даамына жараша болот.
Ал зарыл
- - 700 - 800 грамм кесек тооктун майдаланган ак эти.
- - 4 тиш сарымсак,
- - бир аз петрушка;
- - 1 жумуртка;
- - нан күкүмдөрү;
- - 200 грамм каймак же сүт;
- - 100 гр. каймак;
- - насыбайгүл, калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Алдын ала даярдалган фаршка майда тууралган чивень жана петрушканы кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Мурун сүткө же каймакка сиңирилген калемпир, райхан, 1 чийки жумуртка, жарым стакан майдаланган нандын күкүмдөрүн кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Фаршты бөлмө температурасында 35 мүнөт калтырыңыз.
3-кадам
Ак нанды майда тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Майдаланган эттин тоголок формасын түзүп, нан кесиндилерине түрүп салыңыз. Даяр буюмдарды муздаткычка 25 мүнөт салып коюңуз.
4-кадам
Табага май куюп, эт бөлүктөрүн жайып, эки жагына 2 мүнөт кууруйбуз. Куурулган котлеттерді бышыруучу табакка салыңыз, ар бир котлетке майдын кичинекей бөлүгүн салып, духовкада 30 мүнөт бышырыңыз.
