Бир нече кылымдар бою шоколад таттуу жана даамдуу продукт болуп, дүйнөнүн төрт бурчунан келген көптөгөн таттуу тиштер тарабынан жакшы көрүлөт. Аны даярдоо жана керектөө маданияты дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө кеңири жайылган чыныгы искусствого айланды. Бирок европалыктар дагы деле болсо "шоколад" маданиятынын чыныгы адистери деп эсептелет. Ошентип, мыкты шоколад кайсы?
Нускамалар
1 кадам
Бельгия ошондой өндүрүүчүлөрдүн бири. Бельгиялык шоколаддын дүйнөгө таанымал эң популярдуу бренддери - Нойхаус, Леонидас, Годива, Гилиан, Пьер Марколини жана Виттамер. Бельгияда бул продукт дагы деле болсо чоң жана чакан шоколад фабрикаларында муундан муунга өтүп келе жаткан эски стандарттарга ылайык чыгарылып келет. Бир караганда, анын рецеби кыйла жөнөкөй - табигый какао майы жана какао ичкилиги гана, жасалма даамдар, консерванттар жана бөтөн кошулмалар жок. Дүйнөдөгү эң жакшы ачуу шоколад Брюгге шаарында жасалган бельгиялык деп эсептелет.
2-кадам
Ошондой эле белгилүү жана популярдуу Швейцариянын заводдорунда жасалган шоколад. Андан тышкары, швейцариялыктар өзүлөрү бул буюмга сыйынышат: 2013-жылдагы эсептөөлөр боюнча, бул өлкөнүн ар бир тургуну болжол менен 12 килограммдан жеген. Швейцариялык шоколаддын эң популярдуу жана таанылган бренддери бул Lindt, Villars, Frey, Maestrani, Sprungli жана Teucher. Бул өлкөдө продукт даярдоонун өзгөчөлүгү анын табигый мүнөзү гана эмес, ошондой эле сактоо мөөнөтү да кыска, анткени швейцариялык өндүрүүчүлөр жакшы шоколад жаңы гана болушу керек деп эсептешет.
3-кадам
Ал Швейцариядан жана Бельгиядан бир аз артта калды, бирок ошентсе да Франциядагы шоколад өндүрүүчүлөр дүйнөдө абдан популярдуу. Бул өлкөдө Ричард, Мадам Севинье, Мишель Ричард, Мишель Шатиллон жана Дебаув & Галлайс эң популярдуу жана популярдуу товар бренддери болуп саналат. Кээ бир шоколадды билгендер жакынкы жылдарда акыркы технологияларды колдонуунун аркасында бельгиялыктар менен швейцариялыктарды мурунку позициялардан сүрүп чыгууга француздар жетишет деп эсептешет.
4-кадам
Ошого карабастан, шоколаддын эң кымбат бренддер рейтингинде биринчи орундарды европалык өндүрүүчүлөр эмес, АКШнын компаниялары ээлешет. Демек, Chopopologieден Книпшилдт чыгарган 450 граммдык плитканын наркы болжол менен 2,5-2,6 миң АКШ долларын түзөт. Ал эми Техас штатында жайгашкан Noka компаниясы өзүнүн шоколадынын бир нече бөлүгүн кичинекей кутуга 16 фунт үчүн 850-855 доллардан сатат. Америкалыктардан кийин шоколадды 24 караттык алтындын жука катмары менен каптаган швейцариялык DeLafée компаниясы келе жатат. Эки DeLafée шоколадынын чакан топтому сизди 408 еврону 508 долларлык фунт стерлингге кайтарып берет. Бул ТОПто төртүнчү орунду Бельгиянын Годива компаниясы ээлейт, ал көптөгөн өлкөлөрдүн керектөөчүлөрү сүйгөн, бир фунт Годива шоколады үчүн 120 АКШ долларын төлөөгө даяр.
