Сельдерей көптөн бери ашканада өз ордун ээлеп келет. Ал жыпар жыттуу, ар кандай тамак-аш менен толук шайкеш келет, ачкачылыкты жакшы канааттандырат жана организмге керектүү витаминдерди камтыйт.
Ал зарыл
1 сельдерей тамыры, 300 грамм хам, 100 грамм катуу сыр, 2 сабиз, 3 аш кашык каймак, 1 боо укроп, туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Сельдерейдин тамырын жана сабизди сыйрып алыңыз. Баарын чоң тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
2-кадам
Сельдерейди сабиз менен аралаштырып, өсүмдүк майы менен тамызып, бышыруу баракына өткөрүңүз.
3-кадам
Бышырылган баракты фольга менен жаап, алдын ала ысытылган духовкага 40 мүнөт коюңуз. Фольганы алып, дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Каймакты туз жана калемпир менен айкалыштырыңыз. Сырды орто сүргүчкө сүртүп, укропту майдалап туурап, ветчинаны тилке кылып кесип алыңыз.
5-кадам
Бышырылган сельдерейди сабиз менен даярдалган каймак менен сүртүп, укроп, ветчина жана сыр менен себелеп коюңуз.
6-кадам
10 мүнөт ысык духовкада бышырыңыз.
