Жакшы үй кожойкеси билиши керек, ар бир продукт жеке сактоо шарттарын талап кылат. Тамак-ашты сактоо эрежелерин сактоо менен гана жаңы жана даамдуу тамактарды жасай аласыз. Кантсе да, тамак-аштын сакталышы алардын биздин дасторкондо кандай болорунан көз каранды.
Эт. Сатып алынган муздатылган этти 2-3 күн муздаткычта сактоого болот. Айрыкча, тоок эти: ал 1-2 күн бою жаңы бойдон калат. Эгерде сиз этти тоңдургуч камерага салсаңыз, анда аны жарым жылга жакын сактоого болот.
Балык жана деңиз азыктары. Балыктар 3 айдан 6 айга чейин тоңдургучта сакталат. Муздаткычта 1-2 күндөн аз. Балыктын көптөгөн түрлөрү башка жегичтерге жайылып кете турган күчтүү жытка ээ. Ошондуктан, балыктар бир нече катмар кагазга оролушу керек.
Колбаса жана сыр. Сырды атайын идиште - сирницада сактоо сунушталат. Ал жерде кургап калбайт. Андай болбосо, сырды жей турган кагазга ороп, муздаткычтын ортоңку текчесинде сактаңыз. Эң жакшысы, колбасаны мурун фольгага ороп туруп, койсоңуз болот.
Сүт азыктары. Сатып алгандан кийин быштакты эмаль идишке өткөрүп, муздаткычтын ортоңку текчесине коюңуз. Сүттү муздаткычтын эшигинде сактоого болбойт: ал үчүн температура өтө жогору. Баштыкты башкы бөлүмгө салсаңыз жакшы болот.
Жумуртка. Жумуртканы сатып алгандан кийин, ар бирин жылуу суу жана самын менен жууңуз - сальмонеллездун алдын алуу. Аларды 3-4 жумага чейин муздаткычта сактоого болот. Андан тышкары, алар эшиктеги жумуртка салынган атайын идиште эмес, муздаткычтын төмөнкү текчесинде сакталса жакшы болот.
Дан жана ун. Дүң продукттарды жабык банкаларда же айнек идиштерде сактоо керек. Бирок ал жакта да мүчүлүштүктөр кээде аларды басып калат. Дан салынган идишке дан салынган идишке салып коюңуз, ошондо бул курт-кумурскалар сизди тынчсыздандырбайт. Унду шейшеп салынган баштыкка куюңуз - ал жерде ал узак убакытка чейин сакталат.
Нан. Нанды полиэтилен баштыктарында сактоо сунушталбайт. Бул үчүн жыгачтан жасалган нан кутусу эң ылайыктуу. Анда ал дем алып, кургап калбайт. Бир маалда көп нан сатып албаңыз. Аны эки күндүн ичинде жеп коёсуз.
Берри жемиштери. Банан, коон, киви, манго, анар, ананасты муздаткычта сактоого болбойт. Калган жемиштерге суук жакпайт. Аларды караңгы жана салкын жерге коюңуз, жетиштүү болот. Алма өзүнчө сакталышы керек, анткени ал башка мөмөлөрдүн бышып жетилишин тездетүүчү газ бөлүп берет. Жемиштерди муздаткычта, өзүнчө идиште, жуулбай сактаңыз.
Жашылча-жемиштер. Муздаткычта жашылчалар үчүн атайын айнек отсеги бар. Аларды сатып алган полиэтилен баштыктарынан алып салбастан, ошол жерде сактасаңыз болот. Картошканы караңгы тартмага салкын жерге коюңуз. Капустаны кагазга кошумча ороп койсо болот: ал үчүн нымдын толук жоктугу маанилүү. Жашылчаларды түбүнө бир аз суу куюлган стаканга салыңыз. Дагы бир варианты - жашылчаларды жууп, жакшылап кургатып, кагазга ороп, муздаткычка салуу. Тазаланган пияз менен сарымсакты өзүнчө идишке салып, муздаткычтын ортоңку текчесине коюуга болот.
