Мафиндер - кичинекей кекстер дүкөндөрдүн текчелеринде кеңири чагылдырылган. Алар шоколад жана ванилин, мөмө-жемиштер, мөмөлөр жана жаңгактар менен. Бирок бул жөнөкөй даамды микротолкундуу мештин жардамы менен үйдөн тез эле даярдаса болот.
Кофе жана шоколаддуу торт
Сага керек болот:
- ун - 3 аш кашык;
- жумуртка - 1 даана;
- сүт - 2 аш кашык;
- шекер - 3 аш кашык;
- какао порошогу - 2 аш кашык;
- эритилүүчү кофе - 1 чай кашык;
- камыр үчүн бышыруучу порошок - 1/4 чай кашык;
- ванилин канты - 1/2 чай кашык;
- күн карама майы - 2 аш кашык
Идишке ун, шекер, разрыхлитель, ванилин канты, кофе жана какао куюп, ингредиенттерди аралаштырыңыз. Дүңүнөн жумуртканы, сүттү жана күн карама майын кошуп, жылмакай болгонго чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашманы идишке куюп (кружка, бышыруучу табак) жана микротолкундуу мешке 1, 5 - 2 мүнөткө жөнөтүңүз. Калыптан чыгарып, керек болсо, кумшекер себелеп салыңыз.
Шоколаддан жасалган жаңгак кекстер
Сага керек болот:
- ун - 4-5 аш кашык;
- жумуртка - 1 даана;
- сүт - 50 г;
- суу - 1 аш кашык;
- май - 50 г;
- ванилин канты;
- какао порошогу - 1-2 аш кашык;
- ачуу шоколад 50 г;
- кум шекер (милдеттүү эмес) - 4 аш кашык;
- жаңгактар (каалаганына жараша) - 2 аш кашык;
- бышыруучу порошок 1/2 чай кашык
Жаңгактарды бычак менен же блендер менен майдалап туурайсыз. Кургак ингредиенттердин бардыгын терең идишке жаңгак менен аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке салып жумуртканы суу жана сүт менен сабаңыз. Буу ваннасында шоколады эритип, муздатып, жумуртка жана сүт куюлган идишке жука агымга куюп, аралаштырыңыз. Суюк жана кургак бөлүктөрүн бириктирип, жакшылап аралаштырып, калыптарга салабыз. Микротолкундуу мешке 1 мүнөт салып коёбуз. Аягында 2-3 мүнөт жабык мешке таштап, андан соң торттун даярдыгын тиш чукугуч менен сынап көрөбүз. Керек болсо, дагы 30-45 секунд бышырыңыз. Даяр болгон маффиндерди кум шекер менен себелеп коюңуз.
