Лосось жана авокадо кошулган бул оригиналдуу түрмөк "ачуу" сүйүүчүлөргө сөзсүз жагат. Чили калемпирин кошуу менен классикалык рецепт өркүндөтүлөт, ал эми алардын оромолдорго сунушталган каалаган соустары ого бетер кылдаттык кошууга жардам берет.
Ал зарыл
- - 1 чили калемпири
- - 2 сарысы
- - 250 г лосось филеси
- - 250 г суши күрүч
- - 1 авокадо
- - Көк пияз
- - өсүмдүк майы
- - нори балырлары
Нускамалар
1 кадам
Сушиге күрүч бышырыңыз. Күрүч каалаган консистенцияда болушу үчүн сууга атайын соус кошсоңуз жакшы болот. Кошумча бышыруунун алдында аралашманы муздатып алыңыз.
2-кадам
Сарысын бир аз туз менен сабап, андан кийин эки тараптан тең өсүмдүк майына куурулган "омлет" деп бышырыңыз. Даярдалган бөлүктү муздатып, кичинекей төрт бурчтуктарга бөлүңүз.
3-кадам
Лосось филесин кайнатып, майда бөлүктөргө же тилкелерге бөлүңүз. Чили калемпирин жакшылап майдалап, кабыгынан кийин авокадонун узун тилкелерине бөлүңүз.
4-кадам
Нори балыры жалбырагынын үстүнө күрүчтү тегиз кылып жайыңыз. Калган ингредиенттер үчүн манжаларыңызды колдонуп, борбордо кичинекей оюк жасаңыз.
5-кадам
Нориде таралган күрүчтүн кудугуна авокадо, лосось, бышырылган жумурткаларды, майда тууралган чили жана көк пияздын жүндөрүн катар-катар коюңуз. Бланканы килем менен түрмөккө түрүп салыңыз. Андан кийин аны бир нече бирдей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Адатта, булочкалар дасторкондо соус жана имбир менен берилет.
