Жемиш мөмөсү жай мезгилинде башталат. Аларды чогултуп, чийкиче жейбиз, андан кыям жасайбыз, компот, жемиш суусундук, кыям жасап, ошондой эле тоңдурабыз. Көпчүлүк учурда, ар бир адам тоңдургучта орун жетишсиздиги сыяктуу көйгөйгө туш болушат. Ошондуктан, мен баарына мөмөлөрдү сактоонун бир далилденген ыкмасын колдонууну сунуш кылам.
Нускамалар
1 кадам
Үрөндөрдү жууп, кургатып, алып салгандан кийин мөмөлөрдү майдалап алышат. Бир нече аш кашык шекерди кошсоңуз болот, бирок аны эритип алгандан кийин жасай аласыз.
2-кадам
Пластик бөтөлкөнү жаңы мөмө-жемиштер менен толтуруп, капкагын кайра бурап, муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Чай, желе же компот үчүн мөмө-жемиш керек болгондо, бөтөлкөнү алып чыгып, анын бир бөлүгүн кесип алыңыз (бир жолу колдонууга канча керек болсо), камтылгандарын жайып коюңуз. Калган жерин кайра тоңдургучка салып, кесилген жерди тамак пленкасы менен жабыңыз.
4-кадам
Таңгактоо үчүн тик бурчтуу желим бөтөлкөлөрдү колдонсоңуз болот. Алар тоңдургучка ыңгайлуураак жана тыгызыраак шайкеш келет. Жемиштерди шекер менен жаап, шире бергенге чейин калтырып, сироп куюлган бөтөлкөлөргө салып, тоңдургучка жөнөтсөңүз болот. Бул жөнөкөй жана оригиналдуу сактоо ыкмасын колдонуп, кыш бою таза жана пайдалуу мөмөлөрдү жеп алыңыз.
