Даяр өнүмдүн сапатына ишенбей, көптөгөн энелер балдарына өз алдынча жашылча-жемиш азыктарын даярдашат. Пюре жасоо үчүн химиялык жол менен иштетилбеген жана генетикалык жактан өзгөртүлбөгөн жашылчаларды тандап алуу керек.
Ал зарыл
- - жашылчалар;
- - Пароход;
- - Блендер.
Нускамалар
1 кадам
Бала үчүн эң пайдалуу жана сапаттуу өсүмдүк пюресин даярдоо үчүн, бетинде чириген жана жаракалар жок бышкан жашылчаларды тандаңыз. Алгачкы азыктандырууда балаңыздын тамак сиңирүү органдарын буза турган кесек була болбогон түстүү капуста, цуккини же сабизди колдонуңуз. Жашылчалардын аралашмасын бышыруу бир жума кошумча азыктар үчүн айрым компоненттерди колдонгондон кийин гана бышыруу сунушталат.
2-кадам
Тандалган жашылчаларды агын суунун астында жакшылап жууңуз. Эгер суу жетиштүү деңгээлде болбосо, жашылчаларды кайнатылган же чыпкаланган сууга чайкаңыз. Кошумча тамактандыруу үчүн жашылчаларды буулануу же мешке бышыруу сунушталат, анткени тамак учурунда 70% га чейин витаминдер жана башка пайдалуу заттар жоголот. Микротолкундар пайдалуу заттарды сактайт, бирок жашылчаларды кургатат. Эгерде кайнап жаткан жашылчалар гана бар болсо, аларды кайнап жаткан сууга батырыңыз.
3-кадам
Кыш мезгилинде кээде тоңдурулган тамактардан жашылча кошумча азыктарын даярдоодон башка жол жок. Бул учурда, жашылчалар алдын-ала эрибестен бышырылышы керек. Дүкөндөн тоңдурулган жашылчаларды сатып алууда, ири көлөмдө муз камтылбаган таңгактарды тандап алууга аракет кылыңыз.
4-кадам
Алгач, даяр жашылчаларды башка компоненттерди кошпостон, блендер менен пюре абалына чейин майдалап кесишет. Бирок, болжол менен бир айдан кийин пюреге бир аз өсүмдүк майын кошсоңуз болот. Эреже боюнча, алар зайтун майын же күн карама майын колдонушат. Картошка пюресин жасоодо итергичти колдоно албайсыз, анткени жипчелер мындай кошумча азыкта калат. Блендерди сатып ала албасаңыз, жашылчаларды жакшы электен сүртүңүз.
5-кадам
Жашылча-жемди толуктап турган азыктар туздалбайт. Пюренин даамын жакшыртуу үчүн бир аз эмчек сүтүн кошсоңуз болот. Жашылча пюре бир жолку тамактандыруу үчүн аз өлчөмдө даярдалышы керек. 1 жашка чейинки балдарга пюреге жашылчаларды, ошондой эле ашказан үчүн агрессивдүү болгон жашылчаларды: капуста, бадыраң, помидор, кызылча киргизүү сунушталбайт.
