Салт боюнча, кутя рухтун өлбөстүгүнүн символу деп эсептелген эскерүүгө даярдалат. Келген коноктордун ар бири сөзсүз түрдө сынап көрүшү керек. Эскерүү үчүн Кутя учурда баарына эле белгилүү болбогон бардык эрежелерди сактоо менен даярдалышы керек.
Ал зарыл
-
- Буудай - 1,5 стакан;
- мак - 150 грамм;
- жаңгак - 150 грамм;
- мейиз - 150 грамм;
- бал - 2-3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Буудай бышканча кайнатыңыз, бирок кайнабасын.
2-кадам
Мактын уругун 7-10 мүнөт кайнатып, чыпкалап, эзип алыңыз.
3-кадам
Табага жаңгакты кууруп, майдалап бөлүп алыңыз.
4-кадам
Мейиздин үстүнө кайнак суу куюп, сууну агызып, мөмөлөрүн бөлүп, сабактарын алып сал.
5-кадам
Буудай, мак, үрөндөрдү жана жаңгактарды бал жана мейиз менен аралаштырыңыз.
6-кадам
Даяр кутяны кооз калыптарга салып, дасторкондун башына коюңуз.
