Кантерелла менен чочконун этин кантип бышыруу керек

Кантерелла менен чочконун этин кантип бышыруу керек
Кантерелла менен чочконун этин кантип бышыруу керек

Мазмуну:

Anonim

Бышырууда ингредиенттерге майдаланган сарымсак жана кычы кошсоңуз, анда чантереллеси бар эң назик шницелди даамдуу тамакка айландырса болот.

чантерел менен чочконун эти
чантерел менен чочконун эти

Ал зарыл

  • - 1 чоң пияз
  • - 400 г чантерел козу карыны
  • - 1 аш кашык. l. ун
  • - май
  • - майдаланган кара калемпир
  • - каймак
  • - өсүмдүк майы
  • - 4 чочконун шницели
  • - кычы жана сарымсак милдеттүү эмес

Нускамалар

1 кадам

Пиязды майдалап, өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Табанын курамына чантерел козу карындарын кошуңуз.

2-кадам

Чантерел менен пияздын аралашмасын 3-5 мүнөт бышырып, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Бир аш кашык унду кошуп, 300 г каалаган шорпонун үстүнө куюңуз. Каалаганыңызча туз, мурч, сарымсак жана кычы кошуңуз. Бардык ингредиенттерди болжол менен 5-7 мүнөт кайнатыңыз.

3-кадам

Этти эки жагына туздап, сабап салыңыз. Эки жакты кабырчыкка чейин кууруйбуз. Бардык ингредиенттерди бышыруучу табакка салып, алдын ала ысытылган духовкага 10-15 мүнөткө коюңуз. Кызмат кылардан мурун табакты чөптөр менен кооздоону унутпаңыз.

Сунушталууда:

Алма уксусу менен маринаддалган чочконун этин кантип бышыруу керек

Алма уксусу менен маринаддалган чочконун этин кантип бышыруу керек

Сарымсактын даамы бар алма сидринин уксусу менен маринаддалган эттин адаттан тышкары рецеби кулинардык тажрыйбаны сүйгөндөргө жагымдуу жана Испаниядан келген кызыктуу тамак менен конокторду таң калтырууну каалайт. Ал зарыл 4 адамга арналган азыктар:

Чочконун чочконун этин кантип бышыруу керек

Чочконун чочконун этин кантип бышыруу керек

Чочконун эти дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө популярдуу. Илгертен бери адамдар тандалып алынган премиум эт алуу үчүн чочколорду багып келишкен. Европадагы дыйкандар, орто кылымдардан баштап, чочконун этин дасторкондун үстүндөгү бардык тамактардын негизгиси деп эсептешкен

Соя соусу менен чочконун этин кантип бышыруу керек

Соя соусу менен чочконун этин кантип бышыруу керек

Чочко эти менен соя соусунун айкалышы чыгыш бышырууда эң популярдуу болуп саналат. Ушул соустун жардамы менен даамдуу кабыргалар жана жумшак котлеталар даярдалат, ага кебабдар маринаддалат, ширелүү эттик ширелер үчүн чочконун майдаланган түрүнө кошулат

Камэмбер соусу менен чочконун этин кантип бышыруу керек

Камэмбер соусу менен чочконун этин кантип бышыруу керек

Арык чочконун эти тез бышырылат жана сиңишине оңой. Мындан тышкары, ал абдан назик болуп чыгат. Кампарттын сыр соусу менен ак көгөргөн бышырылган чочконун этинен жасалган өзгөчө тамакты даярдап, дасторконуңузду ар тараптуу кылыңыз. Ал зарыл Шарап соусу менен чочконун эти:

Арча мөмөлөрү менен ак шараптын астында козу карындар менен чочконун этин кантип бышыруу керек

Арча мөмөлөрү менен ак шараптын астында козу карындар менен чочконун этин кантип бышыруу керек

Үй ээлери дагы, меймандар дагы чочконун этин жактырышат. Эт жумшак жана ширелүү болуп чыгат, анын үстүнө ал бат эле бышат. Аны даярдап жатканда ката кетирүү өтө кыйын - айрыкча, кызыктуу рецептти тандап алсаңыз. Чочконун этин козу карындар жана арчанын мөмөлөрү менен ак шарап менен жасаганга аракет кылыңыз, алар тамактын оригиналдуу таттуу жана ачуу даамын берет