Цинк - бул эң маанилүү химиялык элемент, ансыз адам организминде ар кандай зат алмашуу реакциялары мүмкүн эмес. Ал уйку безинин нормалдуу иштеши, иммундук системанын иштеши, өсүшү жана өнүгүшү үчүн өтө маанилүү. Адам цинкти керектеген тамак-аштан, айрыкча жаныбарлардан алган азыктардан алат.
Нускамалар
1 кадам
Жаныбарлардан алынган азыктардын курамындагы цинк адамдын организмине тезирээк жана жакшы сиңип кетээрин илим тастыктады. Ошол себептен, бул элементтин жетишсиздиги менен, мындай тамактарды диетага киргизүү маанилүү. Мидия менен устрицаны жеген пайдалуу - цинк курамындагы лидерлер. Бир эле жаңы устрица чоң кишиге күнүмдүк цинктин 70% камсыздай алат. Баса, балдарга күнүнө 3 мгдан ашык эмес, өспүрүмдөргө - 8ден 11 мгга чейин, ал эми чоңдорго - 9 мгдан ашпашы керек.
2-кадам
Цинктин ири көлөмү тооктун, чочконун жана уйдун боорунда дагы кездешет. Анын курамында кызыл эт көп, ал эми бул элементтин курамындагы лидерлер козу жана уй эти. Өрдөктүн жана индюктун этинде цинк бир аз аз - 100 г продукт үчүн 2,47 жана 2,45 мг.
3-кадам
Чеддар сыры жана иштетилген сыр дагы бул химиялык элементке бай - 100 г мындай азыктарда 3,5-4 мг цинк бар. Ушул эле көлөмдөгү зат тооктун жумурткасынын сарысында бар.
4-кадам
Карагай жаңгактары өсүмдүк тектүү продуктулардын арасында цинктин курамы жогору экендиги менен мактана алат, биринчи кезекте 100 гр жаңгактын ар бирине 4,28 мг. Бул элемент жержаңгакта, кунжуттун үрөнүндө жана күнжүт майында, жаңгакта, фундукта, ашкабактын үрөнүндө, буурчакта, жасмыкта жана жашыл буурчакта көп. Акыркысы, айтмакчы, жаңы жеш керек.
5-кадам
Дан өсүмдүктөрүнө келсек, цинкти гречка, арпа жана сулунун жармасын жеп алса болот. Ошондой эле, диетага кошулган буудай унунан жана кебек нанынан жасалган азыктарды кошсоңуз болот. Ошондой эле буудайдын үрөнү бар эрте мененки тамакка мюсли жеген абдан пайдалуу.
6-кадам
Орозо учурунда же өсүмдүк тектүү азыктарды гана колдонууда, цинкке бай, алардын көпчүлүгүн диетага киргизүү өтө маанилүү. Кантсе да, бул элемент алардан эт, сүт же деңиз азыктарына караганда бир кыйла начар сиңет. Болбосо, организм тез-тез жугуштуу ооруларга, өнүкпөй өнүгүүгө (балдарда жана өспүрүмдөрдө), чачтын түшүүсүнө, көздүн начарлашына жана башка ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөргө толгон ушул заттын жетишсиздигин сезет.
7-кадам
Ошол эле учурда ашыкча цинк организмге да керексиз, анткени ал бөйрөктүн иштешине, тамак сиңирүү органдарына жана боордун иштешине алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, бул элементтин деңгээлинин жогорулашы темир менен жездин сиңишин кыйындатат. Ошондуктан денедеги цинктин көлөмүн көзөмөлдөө маанилүү.
