Кызылча квас - аялдардын онкологиялык ооруларынын алдын алуу. Ошондой эле организмди токсиндерден тазалайт.
Кызылча квасын даярдоонун эки жолу бар: ачыткы жана ачыткысыз. Дрожжсуз ыкма байыркы жана узунураак: квас 3-5 күн бышырылат. Ачытма ыкмасы менен квас 1-2 күндүн ичинде даяр болот, бирок муздатканга ылайыктуу.
1 жол
Курамы:
- 100 г шекер, - 500 г кызылча, - 10 г ачыткы, - 50 г кара буудай наны, - 3 литр суу.
Чийки кызылчаны жакшылап чайкап, тазалап, жука тилимдерге бөлүп алыңыз. Андан кийин аларды мешке кургатабыз. Кызылча катылып турушу үчүн ысык суу менен толтуруп, бышканга чейин бышырыңыз. Сорпаны төгүп, калган кайнатылган сууну куюңуз. Андан кийин кара нан, ачыткы, шекер кабыгын коюп, сорпону толтуруп, 1-2 күн жылуу жерге коюңуз. 2 күндөн кийин чыпкалап, муздатыңыз.
2 жол
Курамы:
- 1 кызылча,
- 4 аш кашык. аш кашык шекер
- 2 литр суу, - 1 кара буудай наны.
Биз кызылчаны тазалап, майдалап же үчтөн үккіштен өткөрүп алабыз. Аны айнек идишке салып, кайнатылган сууга толтурабыз. Кара буудай нанынын кабыгын жана шекерди кошуңуз. Банканы марли менен жаап, ачытуу үчүн 3 күнгө коё туруңуз. Андан кийин квасты чыпкалап, бөтөлкөлөргө куюп, муздатып, муздатабыз.
