Тост үчүн эң сонун даамдуу жана жөнөкөй нан, ошондой эле узак убакытка чейин жумшак болуп калат!
Ал зарыл
- - 3 стакан ун;
- - жарым баштык кургак ачыткы;
- - 1 стакан суу;
- - 1 чай кашык туз;
- - 1, 5 ч Сахара;
- - 2 аш кашык. өсүмдүк майы;
- - 0,5 аш кашык. манка (манка).
Нускамалар
1 кадам
Нан бышыруу үчүн унду мешке кууруу керек. Бул үчүн аны ысыкка чыдамдуу чоң идишке же чоюн табакка элеп, жылуу (болжол менен 75 градус) духовкага салыңыз.
2-кадам
Ачыткыны төрттөн бир кесе жылуу сууга эриңиз. Калган сууну жана кумшекерди жана тузду салыңыз.
3-кадам
Духовкадан алдын ала ысытылган унду алыңыз. Мазмундун үчтөн бирин башка идишке куюңуз. Калган ундун ортосунда "кудук" түзүп, ачыткыны куюңуз. Кудуктун мазмунун унга аз-аздан себелеп, аралаштырып бышырыңыз. Дрождун үстүн жаап, ачыткы көбүктөнүп турушу үчүн 10 мүнөт бөлүңүз.
4-кадам
"Кудуктун" четтеринен унду куюп, сары май салып камыр жууруйбуз. Кол менен жуурууга 10 мүнөт талап кылынат, ал эми аралаштыргыч менен иштеп жатсаңыз - 5. Андан кийин камырды ундун бетине өткөрүп, кечигип жаткан үчтөн бир бөлүгүн кошуп, ийкемдүү жумшак камыр жууруйсуз. Андан кийин андан топ түзүңүз.
5-кадам
Даяр болгон камырды зайтун майы менен каптап, идишке салып, үстүн жаап, жылуу жерге тартылбай коюңуз. Топ 2 эсе чоңойушу керек!
6-кадам
Келген камырды фунт менен чаптап, нанды пайда кылыңыз. Бышырылган баракты манка менен себелеп, ага даярдалган бөлүктү коюңуз. Үстүнө кесилген бычак менен 4 кесик жаса. Ун менен сүлгү жаап, 60 мүнөт көтөрүлүп туруңуз.
7-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Мештин түбүнө кайнак суу куюлган идишти коюп, ачыткы аябай жакшы көргөн нымдуу чөйрөнү түзүңүз. Туура келген нанды суу менен себелеп, духовкага 40 мүнөттөй коюңуз. Анын жүрүшүндө аны суу менен 2 жолу чачуу керек: 15 жана 25 мүнөттөн кийин. Даяр өнүмдү темир торго муздатыңыз.
