Бул кастрюль "банан наны" деп аталганы менен, иш жүзүндө бул мафинге окшош. Бул классикалык америкалык десерт абдан пайдалуу жана даамдуу, аны эртең мененки тамакта берген жакшы, ал эми банандын курамында триптофан аминокислотасы бар, себеби серотониндин синтезделишине активдүү катышкандыктан, ал көңүлдү көтөрөт, ошондой эле энергия үчүн дем берет бүт күн.
Курамы:
- 0,5 стакан жаңгак (жаңгактан жакшы)
- 1,5 стакан ун
- 150 гр. кум шекер жана май
- 3 орто банан пюреси
- 2 чоң жумуртка
- Ар бири 1 чай кашыктан. бышыруучу порошок жана корица
- Бир чымчым туз
Даярдоо:
- Алгач банан пюресин даярдашыңыз керек, бул үчүн аларды тазалап, миксер менен же блендерде майдалап, сары майды эритип, бананга кошуп, бир тектүү грелге чейин аралаштырышыңыз керек.
- Жаңгактар абдан майдаланып, бир азга турушу керек. Эми калган ингредиенттерди алынган аралашмага кошуңуз, каалаган тартипте кошсоңуз болот, эң негизгиси мунун бардыгын жууруу ыңгайлуу, акыркы жаңгактарды кошуңуз.
- Духовканы 175 ° ысытуу керек. Банан наны үчүн терең бышыруучу табакты тандасаңыз жакшы болот, бышырганда бышырылган азыктар дээрлик төрттөн бирине көтөрүлөт.
- Формага сары май (каалаган) менен майлап, камырды ошол жерге куюңуз, эми бланканы 40 мүнөт духовкага жөнөтсөңүз болот, андан кийин тортту текшерип көрүңүз, муну узун шашлык менен жасай аласыз, эгерде нанды тешип алсаңыз жана ал кургак бойдон кала берет, ошондо сиз бүттүңүз.
- Кекстин үстүндө алтын күрөң кабык болушу керек, ал сулуу жана даамдуу болушу керек. Эгер үйдөн ылайыктуу форма таба албасаңыз, анда кагаздан жасалган муфин формасын колдонсоңуз болот, ошондуктан кастрюль дагы тезирээк даяр болот.
Бул рецепттин бирден-бир нюансы, эскирген банандарды колдонсоңуз жакшы болот, эгерде аларды колдонуудан үч күн мурун жатып алсаңыз болот - сонун, айрыкча, ошондон бери аларды кадимки кашык менен эзип алсаңыз болот. Бышыруу үчүн бир гана меш эмес, ошондой эле көп бышыргыч, нан бышыруучу машина да ылайыктуу.
Даярдануу үчүн 15 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт, ал эми даярдануунун өзү кырк беш мүнөттөн ашык убакытты талап кылбайт, демек, бул укмуштуудай даамдуу тортту бир эле сааттын ичинде, көп күч-аракет жумшабай эле даярдап койсо болот экен! Эң жакшысы, бул десертти духовкадан алып чыккандан кийин гана берүү керек, ал абдан назик жана жыпар жыттуу. Банан нанын буга чейин эч нерсе бышырбаган адам жасай алат, бул рецепт өтө жөнөкөй, ошондой эле рецептте колдонулган азыктар ар дайым бар.
