Жашылчалардан жасалган кастрюльдер башка тамактардан айырмаланып, жөнөкөйлүгү менен айырмаланат, бирок ошол эле учурда сырдын алтын кабыгынан улам ар дайым майрамдык көрүнөт.
Даярдоо үчүн дээрлик бардык жашылча-жемиштер жарамдуу, алар дан, макарон, эт же балык менен айкалыштырылышы мүмкүн.
Ал зарыл
- - кайнатылган тоок эти-400 грамм
- - 3 орточо цуккини
- - 150 грамм катуу майдаланган сыр
- - 3 жумуртка
- - туз
- - 1 чоң пияз
Нускамалар
1 кадам
2 цуккини тилкелерге кесип, пияз менен кошо кызарганча кууруйбуз.
2-кадам
1 цукчини жука жуугучтарга туурайбыз.
3-кадам
Этти майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз.
4-кадам
Жумуртканы туз менен сабап, аралашмага эт жана пияз менен куурулган цуккини салып, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Аралашманы бышыруучу табакка салыңыз.
6-кадам
Цуккини аралашманын үстүнө салыңыз, аралашманы толугу менен жаап туруу үчүн тегерек кылып кесип алыңыз.
7-кадам
Форманы 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 40 мүнөт бышырыңыз.
8-кадам
Андан кийин калыпты алып, сырдын бардыгын жайып, үстүн тегиздеп, дагы 15 мүнөт 200 градуста бышырыңыз.
