Экзотикалык ачуу тамак-аштын күйөрмандары чили попкорнун көрүп сүйүнүшөт. Бул тамакты үйүңүздөн чыкпай эле жасасаңыз болот. Болгону попкорн жана бир-эки ингредиент керек. Бул попкорн досторуңуз менен кечинде же үй-бүлөңүз менен кинотеатрга саякаттоодо эң сонун.
Ал зарыл
- 8 порция үчүн:
- - 20 стакан жүгөрү даны
- - 2 кесе жер жаңгак
- - 1 таңгак тузсуз май
- - 3 стакан шекер
- - 1 жана 1/2 стакан жүгөрү сиропу
- - 1/2 стакан суу
- - 1 ванилин пиязы же 1 аш кашык ванилин экстракты
- - 1 стакан ашкана тузу
- - 1 чай кашык чили порошогу
Нускамалар
1 кадам
Алдын ала чоң аралаштыргыч идиш даярдаңыз. Чектерин май менен жеңил майлап алыңыз. Анда ачыла элек попкорн менен жер жаңгакты жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, жаңгактын башка түрлөрүн кошсоңуз болот.
2-кадам
Чоң казанга кумшекерди, жүгөрү сиропун, сууну жана майды айкалыштырыңыз. Ошондой эле ванилин экстрактын кошууну унутпаңыз. 18 мүнөткө чейин орточо температурада кайнатыңыз, кээде аралаштырып, сироп жылыганча.
3-кадам
2-кадамдан баштап ысытылган массага туз жана чили порошогун кошуңуз.
4-кадам
Микротолкундуу мешке же мешке жаңгак жана жүгөрү даны менен попкорн жасаңыз (1-кадамдан). Дан эгиндеринин чачырап кетпеши үчүн бышыруучу жеңди колдонуңуз. Төө буурчактан эч кандай шылдырак угулбаганда, тамак бышыруу процессин токтотуңуз.
5-кадам
4-кадамдан баштап попкорндун үстүнө ысык сиропту куюп, аралашманы аралаштыруу үчүн жыгач кашыкты же узун кулинардык таякчаны колдонуңуз. Дасторкон алдында муздатыңыз.
