Тажрыйбалуу үй кожойкелери өсүп келе жаткан айда капуста туздалса, анда табит андан даамдуу жана кытырак болуп чыгарын билишет. Бирок, эгерде сиз өз убагында жашылчаларды терип алууга убакыт таба албасаңыз, анда капаланбаңыз, анткени процедураны туура жүргүзсөңүз, анда продукт ийгиликке жетет.
Туздалган капуста - дээрлик бардык үй кожойкелерине тааныш процедура. Жана таң калыштуу деле эмес, анткени компетенттүү туздануунун аркасында узак убакытка чейин сакталып турган ден-соолукка пайдалуу продукцияны аласыз. Мындан тышкары, капуста капустасы универсалдуу, анткени ал ар кандай тамактарды: шорполорду, салаттарды, пирогдорду жана негизги тамактарды даярдоого ылайыктуу.
Капустаны ачытуу кыйын эмес, анын рецептин сактоо керек. Бирок, эгер сизде бул дайындаманы даярдоо тажрыйбасы жок болсо, анда төмөнкү ойлорду аткарууга аракет кылыңыз:
- өсүп келе жаткан Айдагы туз капуста;
- процедураны "эркектер күнүндө" аткарыңыз.
Эмне үчүн капустаны эркектердин күнүндө жана өсүп жаткан айда туздаш керек? Дүйшөмбү, шейшемби жана бейшемби күндөрү ачытылган жашылчалар даамдуу болот деп ишенишет. Эмнеге андай - буга жооп жок, бирок ушул жагдайды эске алган энелерибиздин, чоң апаларыбыздын жана чоң энелерибиздин тажрыйбасы бул фактыны тастыктап турат.
Ай фазасына келсек, ай өскөндө капуста ширеси интенсивдүү бөлүнүп чыгып, жашылчалар туздалгандыктан, аларды ширелүү жана кытырак кылат. Бирок белгилей кетүүчү нерсе, эгерде процедура үчүн ачытууга ылайыктуу сорттогу капустанын бышкан баштары алынса, анда иш азайып бараткан айда жүргүзүлсө дагы, оруп-жыюуга мүмкүн болот. Эсиңерде болсун, рецепти сактоо - бул дайындаманын даамына кыйла таасир тийгизүүчү фактор, ошондуктан аны бузууга болбойт. Калган пункттар шайкештикке ылайыктуу, бирок милдеттүү эмес.
