Кулпунайды кыямдын бышыруу убактысы түздөн-түз десерттин каалаган калыңдыгына жараша болот, бирок чындыгында даамдуу продукт менен аяктоо үчүн "кадам таштабай" койсоңуз болот.
Кулпунайдан кыям даярдоонун көптөгөн рецептери бар, алардын кайсынысын мөмө бышырат, ар бир үй кожойкеси мөмөлөрдүн бышкандыгына, өнүмдүн каалаган тыгыздыгына жана анын пайдалуулугуна таянып, өзү чечет.
Кыямды канчалык көп бышырса, анын курамында ошончолук аз азык калат, бирок десерт коюу болуп калат, тескерисинче. Ошондуктан, тамак бышырганда, даяр продуктта сиз үчүн эмне маанилүү экендигин - калыңдыгын же пайдалуулугун чечишиңиз керек.
Кулпунайдан кыямды кышка бышыруу үчүн канча убакыт талап кылынат
Эгерде сизге эң калың кыямды бышыруу керек болсо, анда бул учурда формасын жакшы сактай турган кулпунайды алып (ашыкча бышкан туура эмес), аларды темир идишке же башка кенен идишке салып, үстүнө кумшекер менен жаап, аларды күтө туруңуз. эки-үч саат. Белгиленген убакыттан кийин бошогон ширенин бир бөлүгүн (жарымынан ашпаган) төгүп, жемиштерди өзүлөрү отко коюп, 30-40 мүнөт кайнагандан кийин бышырыңыз, бассейндин ичин эки-үч жолу аралаштырып туруңуз. мүнөт (күйүп кетпеши үчүн). Даяр болгон десертти толугу менен муздаганда банкаларга салып койгон жакшы. Бул джемдин эбегейсиз плюсу - аны узак убакытка чейин сактоого болот.
Беш мүнөттүк кулпунайдан кыямды канча бышырыш керек
"Беш мүнөттүк" рецепт боюнча, жука, бирок абдан пайдалуу кыям жасай аласыз. Десерт өтө суюк болуп кетпеши үчүн, мөмөлөрдү алгач кум шекер менен аралаштырып, бир саат кайнатууга уруксат берүү керек (көп убакыт талап кылынбайт), андан кийин чыгарылган ширени толугу менен төгүп, ордуна Chokeberry ширесин куюңуз (анын көлөмү кургатылган кулпунай ширесинин өлчөмүнө барабар болушу керек) …
Андан кийин, мөмөлөрдү отко салып, кайнатып, беш мүнөт кайнатып, оттон алып салуу керек. Десерт толугу менен муздагандан кийин аны кайрадан отко коюп, беш мүнөт кайнатуу керек. Ошентип, кыямды үч жолу кайнатуу керек. Жалпысынан бышыруу убактысы туура 15 мүнөттү түзүшү керек.
Сиз кулпунай ширесин кара chokeberry менен алмаштырып, учурду өткөрүп жиберсеңиз болот, бирок андан кийин кыям өз ширесиндеги мөмөлөргө окшоп, өтө суюк болуп чыгат.
