Дүйнө жүзү боюнча эң сүйүктүү жана популярдуу тамактардын бири - ар кандай вариациялары. Ветчина жана козу карындуу пицца эт тамактарын сүйгөндөр үчүн эң сонун. Ветчина менен ачуу козу карындын жыпар жыты жакшы чыгып, ачкачылыкты канааттандырат. Бул рецепт арыктоо үчүн эң сонун, анткени калориясы жогору болгондугуна карабастан, анча-мынча бөлүгүнө жетиштүү болот.
Ал зарыл
- - 20 мл аз майсыз каймак;
- - 200 г ветчина;
- - 200 г катуу сыр;
- - 20 г май;
- - 10 даана. чоң кумуралар;
- - 200 г шампиньон козу карыны;
- - 1 PC. помидор;
- - 40 мл кетчуп;
- - 1 PC. пицца үчүн негиз;
- - 1 чымчым кара май калемпири;
- - 1 чымчым кургак сарымсак;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы козу карындарды алып, жылуу сууга жууп, аларды пленкадан тазалаңыз. Аларды муздак сууга болжол менен 20-30 мүнөт салып коюңуз. Козу карындарды алып, кургатып алыңыз. Курч бычактын жардамы менен козу карындарды жука бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Табаны ысытып, козу карындарды сары майга кызарганча кууруп, очоктон алып, муздатыңыз.
2-кадам
Кичинекей идишке каймак менен кетчупту аралаштырып, туз, калемпир жана кургак сарымсакты кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, пицца түбүн аралашма менен сүртүп алыңыз.
3-кадам
Помидорду тегерек кылып кесип, түбүнө коюңуз. Беконду орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз же майда бөлүктөргө бөлүп, помидордун үстүнө коюңуз, андан кийин козу карындарды жана зайтунду тегерек кылып кесип алыңыз. Сырды орой теркадан өткөрүп, пиццага себелеп, жакшы ысытылган духовкага 20 мүнөт коёсуз.
