Бул бөлүмдө мен даамдуу жана бышышы жеңил тамактардын рецепттери менен бөлүшкүм келет.
Ал зарыл
- Камыр үчүн: ун - 4 стакан, маргарин (каймактай эмес), ачыткы - жарым пакет, жумуртка - 2 даана, туз жана шекер - татымына жараша.
- Толтуруу үчүн: устрица козу карындары - 0,5 кг; орточо цуккини - 1 даана; сабиз - 1 даана; өсүмдүк майы - кууруу үчүн; сыр - 250 г - үстүнө чачуу үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Дрожжаны даярдайбыз: жарым таңгакты бир стакан кум шекер кошуп, жарым стакан жылуу суу менен куюңуз. Алар көтөрүлүп жатканда 4 стакан унду, жумшак маргаринди (алгач муздаткычтан алып салыңыз), тузду, кумшекерди алып, бир калыпка жеткенче колуңуз менен майдалап алыңыз. Мунун бардыгын бир калыпка чейин аралаштырабыз, жумуртка кошобуз. Баары кайрадан кылдаттык менен аралашты. Биз аны жылуу жерге койдук.
2-кадам
Толтурманы бышыруу: козу карындарды туздуу сууга кайнатып, чийки сабиздин кабыгын аарчып, кабыгынан өткөрүп, цуккинини сыйрып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Өсүмдүк майы бар табага козу карын менен кошо баарын кууруйбуз.
3-кадам
Камырды жайып, бышыруучу табакка маргарин менен майлап коюңуз. Толтурманы камырдын үстүнө салып, бир аш кашык менен жайыңыз. Капталдарын пирогдорго окшоп, майдаланган сыр менен себелеп салыңыз (сыр чачуудан мурун, капталдарын сабалган жумуртка менен майлап алсаңыз болот).
4-кадам
Пиццаны духовкага салыңыз, 40 градуска чейин 200 градуска чейин ысытыңыз.
