Даамдуу аба булочка камырын жаныбарлардын азыктарын колдонбостон жасаса болот. Шоколад гамбургерлер тез даярдалат жана дем алыш күндөрү эртең мененки тамак үчүн идеалдуу.
Ал зарыл
- - ун - 3,5 стакан
- - суу - 290 мл
- - туз - 1, 5 чай кашык
- - шекер - 2 аш кашык
- - кургак ачыткы - 1, 5 чай кашык
- - өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- - ваниллин - даамына жараша
- - кум шекер - 1 аш кашык
- - кондитердик шоколад - 1 бар
Нускамалар
1 кадам
Кең, кең идишке жылуу суу жана өсүмдүк майын куюңуз. Суу бөлмө температурасынан бир аз жылуурак, өтө ысык болбошу керек. Туз жана кумшекер кошуңуз. Камырды даярдоо үчүн колдонула турган бардык азыктар бөлмө температурасында болушу керек.
2-кадам
Өзүнчө идишке унду жана кургак нан бышыруучу ачыткыны, керек болсо ваниллинди аралаштырыңыз. Булочка даярдоо үчүн, 100 грамм азыктын курамында белок 10-11 граммды түзгөн, жалпы багыттагы эң жогорку сорттогу буудай уну керек болот. Ваниллинди бычактын учунан алыңыз, эгер ага ашыкча кошсоңуз, камыр ачуу даамга ээ болот.
3-кадам
Кургак аралашманы кылдаттык менен даярдалган суюктуктун идишине өткөрүп бериңиз. Алгач кашык менен, андан кийин колуңуз менен аралаштырыңыз. Дасторконго ун чачып, камыр жайып коюңуз. Камырды дасторкондун үстүнө маал-маалы менен уруп, камыр жууруй бериңиз. Камырды нокаут менен 5-10 мүнөт жууруп алабыз.
4-кадам
Камырды идишке өткөрүп, үстүн жаап, жылуу, жылуу жерге коюңуз. Болжол менен бир сааттан кийин ачыткы булочкасынын камыры даяр болот. Камырды кечинде жасап, эртең менен бышыргыңыз келсе, камыр жууруп, тамак пленкасы менен ороп, муздаткычка салыңыз.
5-кадам
Камырды үч бөлүккө бөлүп, ар бирин жука тоголок тортко түрөбүз. 6-8 сегментке кесүү.
6-кадам
Пайда болгон үч бурчтуктун түбүнө 2-3 даана шоколадды кой.
7-кадам
Булочка аттын формасын берип, тоголотуп, четтерин бүктөңүз. Рулетканы бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. 5-10 мүнөткө столго таштаңыз.
8-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, булочкаларды 15 мүнөт бышырыңыз. Булочкалар ого бетер кызарып тургандай кылып, гриль режимин күйгүзүп дагы 5 мүнөт меште сактай аласыз.
Шоколад токочторун кызмат кылып жаткан идишке өткөрүп, кумшекер себелеп салыңыз.
