Шоколадды сүйүүчүлөр шоколаддан жасалган фондан жасалган токочтордун даамын баалашат. Бул кырк мүнөттө эле даярдала турган чыныгы даам.
Ал зарыл
- - 150 г каймак;
- - 120 г шоколад;
- - 120 г ун;
- - 2 жумуртка;
- - камыр үчүн 1/2 стакан каймак;
- 1/2 стакан күрөң шекер
- - 3 аш кашык. аш кашык май;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер, какао порошогу;
- - бир чымчым сода.
Нускамалар
1 кадам
Бышырылган каймакты сода менен аралаштырып, бир нече мүнөткө бөлүп коюңуз. Бөлмө температурасындагы майды шекер менен камчы менен чабып жатканда, какао порошогун кошуп, тооктун жумурткаларын бир-бирден аралаштырып, ар биринен кийин кылдаттык менен аралаштырыңыз. Ун кошуп, баарын аралаштырыңыз. Каймак жана сода кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
2-кадам
Кекстердин кичинекей идиштерин алыңыз, май менен майлап коюңуз же кагаздан жасалган кекс салынган тешикчелерди тизип коюңуз - алар абдан кооз, назик сатылат, алар бышырылган азыктарыңыздын көркүн ачат. Бышыруучу табактарды камыр менен жарымына толтуруңуз - бышырганда жогору көтөрүлөт.
3-кадам
Шоколад кекстерин 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Азырынча шоколаддан жасалган кайнатманы жасай баштасаңыз болот. Шоколадды майдалап бөлүп-бөлүп, суу мончосунда эритип, анда-санда аралаштырыңыз. Шекер менен каймакты (150 грамм) кошуп, бир калыпка жеткенче жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы кайнатыңыз, отту өчүрүңүз. Фонданды бир аз муздатып, муздаткычка салып, муздатыңыз.
5-кадам
Даяр жылуу кекстерди даяр шоколад фондасы менен кооздоңуз. Даам таттуу болгондуктан, ага кант кошпостон чай кошсоңуз болот.
