Пасханын жаркыраган майрамына көпчүлүк адамдар алдын-ала даярданып келишет - торт бышырышат, жумуртканы боёшот. Же Пасха темасында сувенирдик пряник токочторун коён, Пасха торту, жумуртка түрүндө жасай аласыз. Нан бышырууга балдарды тартуу жакшы идея. Ал эми даяр пряник токочторун тунук кагазга таңгактап койсоңуз, анда аларды Пасха майрамына карата туугандарыңызга жана жакындарыңызга белек катары тартууласаңыз болот.
Ал зарыл
- - 250 г бал
- - 250 г шекер
- - 3 жумуртка
- - 100 г май
- - 1,5 чай кашык сода
- - 7 стакан ун
- - корица
- - имбир
- - жер тиштери
- - 2 аш кашык какао
- - жумуртканын агы
- - аш кашык кумшекер кумшекери
- - 2 аш кашык лимон ширеси
- - тамак-аш боектору
Нускамалар
1 кадам
Май, шекер, балды жай отто эриңиз. Жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Сиропту бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Жумурткаларды өзүнчө идишке жакшылап сабаңыз. Аларды сиропко кошуңуз.
2-кадам
Акырындык менен ун жана сода кошуп, ийкемдүү, жумшак камыр жууруйсуз. Аны бир нече саатка муздаткычка таштаңыз. Дагы жакшы, камырды түнү менен муздак жерге коюңуз.
3-кадам
Андан кийин камырды жука кылып жайыңыз. Печеньелерди каалаган формаңызга бөлүп алыңыз. 15 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
4-кадам
Аязды жаса. Ал үчүн жумуртканын агын, лимон ширесин, шекер порошогун аралаштырыңыз. Акырындык менен акыркы кошуу. Даяр глазурдун консистенциясы каймакка окшош болушу керек.
5-кадам
Кондитердик корнетке муз толтуруңуз, муздаган пряник печеньесин кооздоңуз.
