Таттуу жана крахмалдуу тамактарды сүйгөндөр үчүн быштак пряниктерин бышырсаңыз болот. Бул даамдуу жана пайдалуу десерт. Бул пряник печеньесин 1 жаштан жогору балдарга берсе болот.
Ал зарыл
- - буудай уну 500 г;
- - майсыз быштак 250 г;
- - кант 200 г;
- - жытсыз өсүмдүк майы 8 аш кашык. кашыктар;
- - сүт 6 аш кашык. кашыктар;
- - сарысы 1 даана;
- - ванил шекери 20 г;
- - бышыруучу порошок 10 г;
- - лимондун кабыгы.
- Glaze үчүн:
- - белок 1 даана;
- - кум шекер 125 г.
Нускамалар
1 кадам
Сарысын кант жана ванилин канты менен эзип, быштак, бышыруучу май, май жана сүттү кошуп, аралаштыргыч менен урасыз. Акыры, ага ун жана лимондун кабыгын кошобуз. Камырды колуңуз менен жууруп алыңыз. Бул кыйла ийкемдүү болуп чыгышы керек, бирок катуу эмес. Анын үстүн полиэтилен пленкасы менен жаап, муздаткычка 30 мүнөт салыңыз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Камырды калыңдыгы 1 смден ашпаган катмарга жайыңыз, калыптарды айнек менен кесип алыңыз. Келечектеги пряник печеньелерин кагаз менен төшөлгөн бышыруу табагына коюп, алардын ортосунда бир аз боштук калтырыңыз. Бышырылган баракты мешке 20 мүнөт салып коюңуз. Эгерде пряник печеньеси көлөмү көбөйүп, күрөң түстө болсо, анда алар даяр!
3-кадам
Пряник бышырып жатканда, үшүк жасаңыз. Белокту шекер порошогу менен сүртүп алыңыз. Үч аш кашык глазурду кенен чоң чөйчөккө салып, ал жерге бир нече пряникти малып, кашык менен жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин пряник печеньесин кагазга коюп, кургатыңыз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
