Александра торту үйдө чай ичүү үчүн идеалдуу. Даамдуу десерт көпчүлүккө кичинекей кезинен тааныш. Бисквиттин жука катмарлары эң назик крем менен сиңдирилген. Жалпысынан алганда, чыныгы ырахат!
Ал зарыл
- Тест курамы:
- - күкүм - 1/2 стакан;
- - орточо жумуртка - 7 даана;
- - шекер порошогу - стакан;
- - май - 100 грамм;
- - шоколад - 50 грамм;
- - сүт бадам жаңгактары (милдеттүү эмес).
- Каймак курамы:
- - май - 150 грамм;
- - шекер порошогу - көз айнек;
- - бир жумуртка;
- - бир кашык коньяк.
- Glaze курамы:
- - шекер - бир стакан (200 мл);
- - май - 10 грамм;
- - шоколад - 30 грамм.
- Гарнир үчүн сизге камкаймак керек.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды сарысы жана шекер порошогу менен жакшылап эзип, андан кийин жумшак шоколад, кааласаңыз, бадам салыңыз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Камчы жумуртканын агын акырын кошуп, нандын күкүмдөрү менен бүтүрүңүз.
2-кадам
Калыпты май (май) менен майлап, бир аз ун себелеп, камырды бирдей таркатыңыз. Меш 200 ° С ашпаган температурада, даяр муздатылган бөлүктү эки тортко бөлүп алыңыз.
3-кадам
Толтуруу үчүн: сары майды кум шекер жана жумуртка менен аралаштырып, коньяк куюңуз.
4-кадам
Муздануу үчүн: кумшекерди бир аз сууга эриңиз, кайнатыңыз, аягында сары май жана жумшартылган шоколадды кошуп, аралашманы дагы бир жолу кайнатыңыз.
5-кадам
Кремди ылдыйкы кабыкка салып, экинчи кабык менен жаап, үстүнө глазурь жаап, камкаймак менен кооздоп коюңуз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
