Меренге кошулган шамдагай, жеңил жана даамдуу бисквитти даярдоо абдан оңой, бирок жегени дагы оңой. Жакындарыңызды таттуу керемет менен кубантыңыз!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 200 г ун
- - 110 г шекер
- - 8 жумуртка
- - 150 г кабыгынан тазаланган жаңгак
- Меренга үчүн:
- - 200 г шекер
- - 120 г кум шекер
- - 20 г крахмал
- - 8 жумурткадан алынган белоктор
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы шекер менен аралаштырып, суу мончосуна салыңыз. Андан кийин алынган аралашманы бөлмө температурасына чейин муздатып, ага ун кошуп, бир тектүү масса алынганга чейин жакшылап аралаштырабыз.
2-кадам
Пайда болгон камырга майдаланган жаңгакты кошуп, баарын 2-4 мүнөт дагы аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон камырды майланган формага салып, 200-220 градуска чейин ысытылган духовкага 20-30 мүнөткө жөнөтүңүз.
4-кадам
Камыр бышырылып жатканда, безетки даярдаңыз. Актарды тыгыз көбүккө уруп, кум шекер кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Крахмалды кум шекер менен айкалыштырып, протеин аралашмасына жай кошуп, дагы бир жолу жакшылап сабаңыз.
6-кадам
Камчы массасын эки жолу ысытабыз жана муздатабыз.
7-кадам
Андан соң, даяр болгон бисквитке биз безеткиңизди кашык менен сүйкөп, аны азыктын бүт бетине таркатабыз.
8-кадам
Даяр болгон десертти салкын жерге 30-40 мүнөт жөнөтөбүз.
