Бул тамакты Экадашиде бышырса болот - анда эч кандай дан же буурчак өсүмдүктөрү жок. Тамак абдан канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгары анык плюс. Бул аны сынап көргөндөрдүн баарына жагары шексиз!
Ал зарыл
- - картошка - 5 даана.
- - сабиз - 1, 5 даана.
- - Адыгей сыры - 200 гр
- - нори - 6 барак
- - каймак - 400 гр
- - туз - татымына жараша
- - жыпар жыттуу заттар: майдаланган кара мурч, кориандр - татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Адыгэ сырын туурасы 1 см кубиктерге бөлүп, тилкесинин туурасы сыр блогунун узундугуна дал келгидей кылып, нори тилкелерине бөлүңүз. Нори тилкелерин нымдап алыңыз. Нори сырдын ар бир бөлүгүнө ороп алыңыз. Табада өсүмдүк майын ысытып, ага татымалдарды кошуңуз. Даяр болгон "балыктарды" эки жагына жыпар жыттуу заттарды кууруп бышырыңыз. Бир аз туз. Муздатуу үчүн бетине коюңуз.
2-кадам
Сабиз, картошка сыяктуу жашылчаларды жууп, тазалап алыңыз. Жашылчаларды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Сабизди жука кескен жакшы, ал эми картошка бир аз жоонураак.
3-кадам
Каймак соусун жасаңыз. Каймакка татымалдарды кошуңуз: кориандр, кара мурч. Туз жана жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Кастролду чогулта баштаңыз. Калыптагы бышыруучу кагаздын үстүнө, даяр болгон "балыктарды" тыгыз катмар кылып бири-бирине жаткырыңыз. Каймак аралашмасы менен көп тазалаңыз. Андан кийин сабизди үстүнө коюп, каймак менен сүртүп алыңыз. Жыйынтыктап айтканда, картошканы жайып, кайрадан каймак менен сыймыктаныңыз. Болочок кастрюльди фольга менен жаап коюңуз.
5-кадам
180 ° С ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз. Ден-соолукту бычак менен текшерип көрүңүз, жашылчалар жумшак жана картошка бир аз куурулган болушу керек. Кастрюльдин муздашына жол бериңиз, ошондуктан катмарларды бузбай кесүү оңой болот. Өзүңүз же гречка боткосу менен кызмат кылыңыз. Сүйүү менен тамак бышырыңыз!
