Кээде өзүңүзгө даамдуу чай менен эркелегисиңиз келет, бирок дүкөндөгү чайдын курамындагы заттардын сапаты күмөн жаратат. Маанайыңызга жараша үйдө чайдын даамын татсаңыз болот.
Нускамалар
1 кадам
Citrus
Эң жөнөкөй нерсе - бир чыны чайга бир нече тамчы лимон ширесин сыгып алуу. Бирок чайды ар башкача даамдай аласыз. Кыш мезгилинде, биз цитрус жемиштерин көп колдонобуз, эфирдик майларга жана витаминдерге бай кабыкты даярдай аласыз. Көпчүлүк учурда целлюлозаны жеп, кабыгы таштанды үйүнө жөнөтүлөт. Же кургатып, даамдуу жыпар жыттуу чайды демдеп алсаңыз болот. Колдонуудан мурун, мөмө-жемиштерди ысык суу менен чайкоо керек. Андан кийин кабыгын бычак менен кылдаттык менен кесип, тазалаңыз. Кургатуудан мурун, кабыгын майдалап кесип же кооз розаларга түрсөк болот. Дегидратордо же аккумулятордо ажырап кургатыңыз. Каалаган учурда кургатылган кабыкты порошок кылып майдалап алса болот. Таза, кургак банкаларда сактаңыз, капкагын бекем бекемдеңиз.
2-кадам
Fruit
Малина, кулпунай, карагат, итмурун, бүлдүркөн, бүлдүркөн, алма, айва - жай жана күз мол бере турган нерселердин бардыгы келечекте колдонууга даярдалып, чайдын даамын кетирүүгө колдонсо болот. Мөмөлөрдү чайкап, кургатып, чоңдорун кесип, шейшептерге салып, суусуздандыргычка же күнгө кургатыңыз. Кургатылган мөмөлөрдү тыгыз жабылган айнек идиште сактаңыз. Чай демдеп жатканда, аны чай кайнатканда кошуңуз.
3-кадам
Гүлдөр жана чөптөр
Ромашка, шалфей, жүгөрү гүлдөрү, чай гүлү, жаш ийнелер, жалбыз … Бул түстүү байлыктын бардыгын үйдө чайдын даамын татууга болот.
Спайс жана татымал
Чай демдегенде, чайнекке корица, имбир, кардамон же анис кошуп, жылуу чыгыштын даамын татыңыз.
Эфир майлары
Пахтага бир тамчы май куюп, чай сактоо үчүн калай идиштин түбүнө коюңуз. Үстүнө кургак чайды куюңуз. Жалбырактар жаңы бышырылган чайдын ар бир стаканында бериле турган жыпар жыт менен каныктырылат.
